雞蛋和此物一起炒，常食趕走癌細胞，提高智力，肝臟越來越健康

今天小編為你們推薦路邊的常見野菜，有著野菜之王的美譽，它就是馬齒莧，有叫做螞蚱菜，此草食藥兩用，嫩葉可以炒食，嫩葉清香，很多人喜歡用馬齒莧炒雞蛋，營養價值翻5倍，具有清熱解毒，防癌抗癌，提高智力發育，讓你的腦瓜變得更加聰明，比很多營養蔬菜更加營養，今天我們隨著小編輯來聊一聊馬齒莧炒雞蛋的好處。

【食用馬齒莧炒蛋的好處】

功效：馬齒莧是家家戶戶都知道的野菜之一，此菜的營養價值非常高，富含超多的維生素和蛋白質等成分，馬齒莧和雞蛋一起炒，補充人體所需營養的同時，雞蛋中的營養物質，還能夠促進智力的發育，促進骨骼的生長，讓你的個頭超過同齡人，如果路邊碰到此草，一定記得摘回家炒雞蛋，特別適合孩子來食用哦。

其次，馬齒莧是草還是藥，還可以當做美食，既可以炒食，還可以做餅，此菜中富含大量的礦物質，能夠幫助趕走體內沉積的毒素，起到清熱解毒的功效，早知早健康。

另外，除了上述的功效之外，常食馬齒莧炒雞蛋能夠幫助清除體內自由基，防止體內的癌細胞擴散和病變，起到防癌抗癌的作用，而且還可以修復受損肝組織，讓你的肝臟變得越來越健康。

禁忌人群：脾胃虛寒和腹瀉的人要少吃此菜。

你們有沒有吃過這道美味的野菜炒雞蛋嗎？

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