土豆此做法，清淡又營養(yǎng)，拿來招待客人，每次做都擔心米飯不夠吃

土豆此做法，清淡又營養(yǎng)，拿來招待客人，每次做都擔心米飯不夠吃

農(nóng)家燉三色的做法

類別 家常菜 工藝 燉 口味 咸鮮味 食用 中餐、晚餐

主料 土豆（黃皮）300克 四季豆300克 玉米（鮮）400克 調(diào)料 醬油4克 鹽3克 味精3克 大蔥5克 姜3克 植物油20克 花椒粉2克 料酒5克

指數(shù) 推薦指數(shù) 6 營養(yǎng)指數(shù) 7 難易指數(shù) 6 時間指數(shù) 4 減肥指數(shù) 0 養(yǎng)顏指數(shù) 0 麻辣指數(shù) 0

農(nóng)家燉三色的做法

1.將黏玉米放入水鍋內(nèi)，煮至軟爛取出，切成段；2.土豆去皮切成滾刀塊，泡入清水盆中；3.蔥、姜切碎末；4.豆角去蒂洗凈；5.將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，放入豆角煸炒，見豆角已完全發(fā)軟，色澤碧綠時，加入蔥末、姜末，添入高湯（400克），加入醬油、精鹽、味精、料酒、花椒粉，再放入土豆塊和黏玉米段；6.燒開后轉用中火，燉半小時左右，湯快燒干時盛出即可。