補腦別總吃核桃了，每天吃一點它，提高記憶力，孩子聰明頭腦好

補腦別總吃核桃了，每天吃一點它，提高記憶力，孩子聰明頭腦好

以前沒有孩子的時候，就認為孩子長大一些就不怎么用操心了，可是知道現在孩子上了初中，我每天都是操不完的心。不僅要無微不至地照顧孩子的生活起居，還要時刻關注孩子的學習成績，畢竟來年就要中考了，我都感覺我這做家長的壓力都很大。

孩子每天在學校的學習生活一直都是很緊張的，所以我們做家長不僅要保證孩子身體所需的營養，還要多給孩子吃一些補腦的食物。眾所周知，核桃的補腦的一種食物，但是除去核桃，黑芝麻也是一種補腦效果很好的食材，它含有大量的維生素以及鈣，還能為我們提供充足的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有補腦健腦、促進大腦活動、提高記憶力的作用。黑芝麻味道比較重，孩子也不太喜歡直接吃，所以我做成了黑芝麻糖，黑芝麻放的多一些，糖放得少一些，每天讓孩子吃一點，不僅不會傷害牙齒，還能補腦健腦，提高記憶力，孩子頭腦聰明學習好。

【黑芝麻糖】

步驟一：準備一個炒鍋，加熱后，倒入黑芝麻，小火翻炒，一直翻炒到黑芝麻變熟酥脆，盛出備用。

步驟二：另準備一個不粘鍋，加熱后，倒入適量白糖和一點點清水，小火加熱。

步驟三：一邊加熱一邊攪拌，直到白糖全部融化，并且變成琥珀色的糖漿。

步驟四：倒入炒熟的黑芝麻，然后不停的翻炒，直到全部糖漿和黑芝麻融為一體，并且很濃稠。

步驟五：在案板上面鋪一層油紙，將炒好的糖漿和黑芝麻倒在油紙上面。

步驟六：繼續在黑芝麻糖漿上面再蓋一層油紙，利用搟面杖，搟得薄一些。

步驟七：等到成形，稍微變涼一點，切成小塊，放入瓶子內，即可食用。

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