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今天周末,即使天氣晴朗也抵不住寒冷,本來想著和家人出去玩,奈何外面刮著小風,走出門口都覺得后背嗖嗖發冷,索性就在家磕點瓜子,坐在陽臺曬太陽,生活過得很是悠閑,中午該做飯的時候,就想起昨天買的有冬筍,就打算炒來吃,冬天寒冷,我們不僅要在穿衣上注意,也要在飲食上注意,多吃一些滋補有營養的食材,我也經常給家人燉湯喝,或者炒點蔬菜吃,這樣的話營養才會均衡,家人身體健康,才是我想看到的。
今天呢,小饞貓就為大家介紹這道冬筍美味,尤其女孩子要多吃,因為冬筍的屬于高蛋白,低脂肪的蔬菜,多吃不會長胖,反而還會減掉大肚腩,讓你不用節食瘦下來,而且冬筍的價格也不貴,吃法也特別多,無論哪種吃法都深受大家的喜愛。
寒冷的冬天,許多人小臉就變得比較干燥,嚴重的時候還會起皮,尤其女孩子要好好的保養,小饞貓所指的保養,不是光靠護膚品哦,我們也要從身體內部保養,我所說的就是食療保養,我們在飲食上注意做一些改變,也會給我們的皮膚補充水分,改善粗糙,干燥的皮膚,讓皮膚變得水嫩嫩,光滑滑的。
小饞貓說的冬筍,其實就有這樣的作用,筍類的食材往往受到大家的喜愛,無論冬筍,春筍,夏筍都有人喜歡,要說到筍的營養,要數冬筍的營養價值高,常吃冬筍能夠清熱解毒,促進消化,利尿,養胃補脾,明目養顏等效果,而冬筍的吃法也比較多,燉,清炒,爆炒,涼拌等等吃法,無論哪種吃法都非常的美味。
這段時間正好是冬筍大量上市的季節,小饞貓經常買回家解解饞,我最喜歡的吃法就是冬筍炒肉,既有肉又有素,美味可口,筍吃起來非常的鮮嫩,肉片吃起來很嫩滑,這兩種食材一起翻炒營養加倍,下面呢,小饞貓就為大家分享下豬肉炒筍片的做法,喜歡的可以在家試試哦。
豬肉炒筍片做法比較簡單,在炒這道菜之前呢,我們先把主要的食材準備好:冬筍,鹽,豬肉,雞精,大蒜,青紅辣椒。首先呢,我們要把買回來的青紅辣椒去蒂,里面的辣椒籽去除干凈,洗凈后切成塊,大蒜和生姜去皮洗洗干凈拍碎,放在干凈的碗中備用。
緊接著將冬筍去皮,放在水龍頭下面沖洗干凈,然后切成片。
鍋中燒的熱水,把切好的筍片放進去焯水,因為冬筍含有草酸,吃之前要放在沸水中焯水。
食材都洗凈后,我們要把熱鍋中加入適量的菜籽油進去,等到油溫燒到七成的時候呢,要把大蒜和姜末放進去,用小火炒出香味,緊接著將切好的肉絲放進去,大火快速的翻炒,等到肉絲炒到變色后呢,將焯水的竹筍放進去炒,將青紅辣椒丟進去,食材一起翻炒均勻,加點鹽和雞精進去,入味之后食材熟后,就可以裝盤端上桌開吃了。
小臉干燥吃這菜,補水潤膚,減少眼角皺紋,低脂刮油,5塊錢成本,介紹完冬筍的吃法后呢,小饞貓為大家分享下冬筍的營養價值,冬筍既能吃又有醫藥的作用,冬筍口感鮮美,肉質脆嫩,本身含有豐富的蛋白質,多種氨基酸以及豐富的維生素,其本身又含有豐富的微量元素,常吃有利于身體的健康,冬筍之所以有養顏刮油的效果,是因為冬筍中含有的纖維素,和維生素C,能夠幫助人體排出有害物質,防止便秘,預防大便干燥等情況,維生素C有著抗氧化性,給皮膚補充水分,使肌膚水潤有光澤,還能減少眼角的皺紋,冬筍也比較便宜,家家戶戶吃得起。
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- 編輯:王麗
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