一天一蘋果，蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你全部都知道嗎？

蘋果是我們經(jīng)常吃的一種水果，也是一種十分特殊的水果，為什么說(shuō)它特殊的呢？因?yàn)椴还苁窃谀膫€(gè)季節(jié)，蘋果都能出現(xiàn)在我們眼前，而且還有著“每天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”

1、蘋果是一種含有豐富葉酸的水果，葉酸又是人體必要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維生素B的主要成分。多吃蘋果可以幫豬人體合成維生素B，從而防止人體心臟病病發(fā)。

2、科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一個(gè)蘋果，可以使人體結(jié)腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌癥的病發(fā)率大大降低。蘋果除了含有傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維外，還富含一種黃酮類化合物，是一種天然的抗氧化劑，這些天然抗氧化劑可以使人體的遺傳物質(zhì)DNA免受氧化應(yīng)激的損傷，從而起到抗癌的作用。

3、科學(xué)研究表明，70%的疾病都是發(fā)生在酸性體質(zhì)的女性身上，而蘋果是一種堿性食品，吃蘋果可以幫助人體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)迅速中和，從而增強(qiáng)女性的體力和抗病能力。

蘋果的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有什么特別，但是由于蘋果的性平和，所以大眾容易接受，老人、小孩、孕婦都可以吃。