燉排骨時(shí)，往里面加一樣?xùn)|西，排骨軟嫩開胃，連湯汁都喝光了

這兩天有點(diǎn)忙，沒有更多的時(shí)間燉排骨，怕排骨會(huì)有腥味，便隨意加了一樣?xùn)|西進(jìn)鍋，燉了15分鐘，當(dāng)時(shí)只是想著排骨熟了，紅蘿卜也煮軟就可以了，沒想到排骨肉嫩，湯汁清爽，一點(diǎn)異味都沒有，一大鍋好吃得連湯都個(gè)精光，我家先生叫我多做些來吃，接連幾天，小編都這樣燉排骨吃，實(shí)在好吃，還開胃。燉排骨里面加了什么東西呢？小編馬上告訴大家。

【做法】

1、首先把排骨焯一下水，去除排骨里臟東西和血末，然后撈出瀝干水。

2、鍋中多加一些冷水，大火燒開，把排骨和切成塊的紅蘿卜一同放進(jìn)鍋中，接著到一點(diǎn)白醋，大火再次燒開水，調(diào)中火燉，不要蓋鍋蓋。

3、煮到15分鐘，加點(diǎn)鹽調(diào)味，關(guān)火，出鍋。

大家知道燉排骨里加了什么了嗎？就是白醋，不要加多，湯汁微微有點(diǎn)酸就可以了。