不吃晚飯的人，最后會怎樣？除了變瘦，還有3個后果等著你

杭州白領小楊今年29歲，是一個職場“女強人”。由于平時工作非常忙碌，所以她常常顧不上按時吃飯。長期的高強度工作讓小楊的身體有些變差，因此幾年前她開始涉及養生領域。

有一次，小楊在論壇上看到“過午不食”說法，覺得很符合自己的情況，于是她這幾年來都堅持吃了午飯后就不再進食了。

結果上周二，小楊在外面吃了點辣的東西，肚子瞬間就產生劇痛。朋友將她送到了醫院急診，醫師診治后，懷疑小楊的情況可能是急性胃炎引起的，但還是建議小楊進一步進行胃鏡檢查。

檢查結果出來后，小楊大吃一驚，自己的胃里已經長了兩個巨大的潰瘍，整個胃黏膜已經發生糜爛，這就是長期不規律飲食的“惡果”。

現在很多人追求瘦身，常常靠不吃晚飯來減肥，這種做法其實是對身體不利的。

不吃晚餐有這些好處，是真的嗎？

網上吹噓“過午不食”說法的人，無非就是說不吃晚飯能減少一整天的熱量攝入，能減肥，還能排毒養顏，是真的嗎？

不吃晚飯能減肥？

從一天總熱量的攝入來看，人主要通過一日三餐來攝取熱量，如果不吃晚飯，每天的營養攝入就減少三分之一或者更多，體重確實會下降。但是長此以往，身體也會相應降低新陳代謝速度來應對營養減少的情況。

此外，長期晚上不吃晚飯，還會導致骨骼肌的丟失，尤其是中老年人，容易誘發骨質疏松。

不吃晚飯能排毒？

云南省第一人民醫院臨床營養科科主任洪晶安表示，“排毒”一般指排便順暢，無非就是膳食纖維攝入多，促進排便之類。如果完全不吃晚餐，也無法攝入膳食纖維，又談何排毒呢。

事實：不吃晚餐弊大于利

2019年，美國心臟協會在年會上公布了一項研究成果。該研究納入了112名30歲左右的女性，在一年的時間內記錄她們的飲食習慣。

結果發現，大部分的人會在晚上6點以后吃完飯，且晚飯攝入卡路里越多的人，心臟健康狀況越差，患心血管疾病的風險也更大。該論文的作者發現，通過減少晚餐卡路里的攝入，能夠改善新陳代謝，保護血管健康。

但是，該研究得出的結論是建立在限制晚餐熱量攝入的基礎上，并非完全不吃晚飯。

如果完全不吃晚餐，將會產生以下幾個危害：

低血糖。規律的進食才能夠保持血糖的穩定。晚上長期不吃晚飯，身體所需要的糖分也不夠，長此以往就會誘發低血糖。

影響睡眠。一般人在中午12點左右吃午飯，到了晚上睡覺的時候，往往已經過了十個小時以上。十個小時不進食，早已饑腸轆轆。因此，如果不吃晚飯，到睡覺時可能會餓得睡不著覺，影響睡眠質量。

傷胃。我們的胃每時每刻都在分泌消化液，例如胃酸，因此整個胃的環境都是酸性的。如果不吃晚飯，胃里將長時間沒有東西可消化，消化液就會不斷腐蝕胃壁和胃黏膜，長此以往很容易誘發胃潰瘍、胃炎等疾病，嚴重的甚至會引發胃癌。

晚餐怎么吃，養生又減肥？

雖然不吃晚餐的壞處已經昭然若揭，但如果吃得不健康，也不是什么好事，尤其是這兩種“傷身晚餐”：

晚上只吃肉。已經有很多項臨床研究表示，經常吃紅肉和加工類肉制品的人群，患大腸癌的風險比普通更高，尤其是香腸、臘肉、燒烤肉類等等。

愛喝老火湯。我國南方地區的人們很喜歡用各類藥材、食材煮一煲老火湯在晚餐時喝。這種湯一般都需要熬煮數個小時，在煮的過程中食材會釋放出大量的嘌呤，經常喝這種湯容易導致尿酸升高，得痛風。

所以，健康的晚餐除了盡量避免以上食物，還可以遵循以下的進食方式：

不要吃的太晚。建議在下午5點到晚上7點之間進食，吃得太晚的話容易導致在睡覺前還沒有消化完畢，影響睡眠，也容易導致體重增加。

吃飯時集中注意力。很多人喜歡在吃飯的時候玩手機、看電視，三心二意。這樣會分散注意力，不知不覺就會過多地進食，且會增加胃部消化的負擔。

保證食物的多樣性。健康的身體與均衡的飲食息息相關，晚飯盡量保證一定的蔬菜、粗糧的攝入，不要挑食。

現代人有的喜歡養生，有的追崇減肥，總之到最后就是與晚餐過不去，相信不吃晚餐能夠瘦身。其實人們常說的“一日三餐”，是有其存在的道理的。長期不吃晚飯，不僅營養跟不上，還會導致一些疾病。所以，晚餐還是要吃的，但要注意吃得健康。

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