50歲大爺每天趁熱喝茶，確診食管癌！再次提醒：這種癥狀很典型

現在這樣的天氣，早晨起來喝一杯熱茶再舒服不過了，既暖身又暖心。可小九竟看到這樣的報道：常年喝熱茶，有人患上了食管癌……

據姑蘇晚報消息，從20年前開始，50歲的張先生就愛上了喝熱茶，每天都要沖泡茶水，趁熱喝上好幾杯。4個月前，身體向來健康的張先生在吞咽食物時有哽咽感，但當時沒當回事，直到一周前連水都難以咽下，他才到醫院就診。

最終，張先生被確診為“頸部食管惡性腫瘤”，必須進行手術切除并重建食管。

一、食管癌：“趁熱吃”出來的癌癥

人體口腔和食管的表面有一層嬌嫩而脆弱的黏膜，在接觸高溫時，食管黏膜會被輕度灼傷，隨后進行自我修復，受傷組織會脫落、增生和修復。

但如果食管黏膜長期接觸高溫，就需要不斷地修復，促進組織增生和增厚，在長期反復的炎癥過程中，食管黏膜會出現病變，進而引發食管潰瘍和食管炎，嚴重可導致癌變。

因此，世衛組織國際癌癥研究機構將“超過65℃的熱飲”列為2A類致癌物。和嘴巴不同，食管對溫度不太敏感，即使被燙到也不會特別痛，容易被人忽視。

二、食管癌的“中國特色”

食管癌是常見的消化道腫瘤之一，據世界衛生組織統計，全球每年新發食管癌病例約為40萬例，死亡病例約30萬例。中國是食管癌高發國家，每年新發和死亡病例占全球病例的一半左右。

中國食管癌的分布存在著明顯的差異，在河南、河北及山西三省靠近太行山的交界地區存在著一個“食管癌高發地帶”。

據調查，1974年河北磁縣男性食管癌發病率為1/500，也就是平均每500個男性就有1人患食管癌。1959年到1970年，河南林縣的食管癌死亡病例占所有死亡病例的2成。

為何食管癌如此高發，從上個世紀70年代開始，中美醫學機構就一起合作調查了背后的原因。

1.腌制食物

這一帶的百姓喜歡食用腌制過的蔬菜，還會將發酵的蔬菜汁水當做飲料解渴。腌制蔬菜和肉類往往含有大量的亞硝酸鹽，在被人食用后，會轉化為亞硝胺，亞硝胺有明顯的致癌作用。

2.霉變食物

由于節儉觀念較強，很多人在食物變質后也舍不得扔掉，會繼續食用。霉變的花生和糧食可能含有黃曲霉素，黃曲霉素有強致癌性，是一級致癌物。除了儲存不當的糧食外，調查人員還發現，河南林縣人自家做的酸菜缸中，水面上往往有一層厚厚的白色霉菌，霉菌能促進亞硝胺的轉化，有協同效應。

3.營養缺乏

維生素和微量元素的缺乏，會影響致癌物的代謝，增加腫瘤的發病率。上世紀我國農村普遍落后，山里難以獲得物資，林縣居民多是每天吃著有一點蔬菜的小米粥，很少有其他食物，普遍缺乏營養。

4.不良飲食行為

林縣居民喜愛燙食，有些人甚至能直接吞下80℃的食物。這種愛吃燙食的不良飲食習慣，使得居民們的食管癌發病風險比常人高出3倍。過熱食物容易使得食管出現急性炎癥反應，食管癌的誘因之一就是食管黏膜的反復損傷和修復。

三、癥狀很典型，及時檢查

食管癌是常見的惡性腫瘤之一，早期癥狀容易被認錯。

進食會有阻擋感，是早期食管癌最常見的癥狀，尤其是食用粗糙食物時，會出現吞咽困難、胸骨后不適等。如果這一典型癥狀經常出現，建議盡快就醫檢查。隨著病情進一步發展，進食不順和吞咽困難也會進行性加重，當腫瘤壓迫喉返神經，還會出現飲水嗆咳和聲音嘶啞。

食管癌的高危人群為40歲以上且符合以下任何一個條件的人：

·來自食管癌高發地區；

·有食管癌家族史；

·長期有惡心嘔吐、腹痛反酸等上消化道癥狀；

·有食管息肉、反流性食管炎等食管癌前病變或癌前疾病；

·有吸煙、酗酒、頭頸部或呼吸道鱗癌等食管癌高危因素。

專家建議，高危人群最好每2年做1次胃鏡檢查，如果檢查結果為輕度異型增生，以后就每年1次胃鏡；如果是中度異型增生，以后要每半年1次胃鏡。

胃鏡檢查對上消化道腫瘤的篩查很重要。想要遠離食管癌，除了定期的篩查外，還應當戒煙限酒，盡量不吃過燙的食物和水，進行合理的膳食保證營養的平衡，多吃水果蔬菜，適當進行體育鍛煉。

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