為什么癌癥越來越多？腫瘤院士忠告：不想惹上癌，4種食物少吃

雖然人們的健康意識在不斷的提升，但癌癥的確診患者也在不斷增長，尤其是一些高發的癌癥，更是嚴重影響了人們的生活質量和身體健康。細究癌癥高發的原因，其實與很多因素有關，而不健康的飲食習慣、生活習慣則是高危因素。

一、我國每年新增癌癥人數超四百萬

據數據統計，2016年我國新增癌癥患者406萬例，平均每分鐘有8個人確診癌癥。其中就有超過80萬人確診肺癌，可以說肺癌仍然是癌王，發病率要比其他癌種明顯高。

分析癌癥的總體發病率發現，城市患癌率要比農村患癌率更高。從不同癌種來看，肺癌、乳腺癌、結直腸癌、前列腺癌幾種癌癥，城市要明顯高于農村，而胃癌、肝癌、宮頸癌、食管癌，農村就要高于城市。

二、為什么癌癥越來越多？

我國著名臨床腫瘤專家、中國工程院院士孫燕，與腫瘤抗爭多年，分享了不少抗癌經驗供人們參考。他認為，癌癥高發與下面幾個因素有關。

1、人活得久了

孫燕院士認為，癌癥的高發與人類平均壽命的延長有關，大部分的癌癥發生于中老年人當中，也就是說人活得久了，被癌癥盯上的幾率也大了。

2、不良飲食習慣

高脂肪、高糖分、高鹽分、高熱量等的不健康飲食習慣，導致身體受到損傷，甚至給癌癥留下了可趁之機。

3、體重過高

體重過高、過于肥胖，與大腸癌、前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌等多種癌癥相關，也是導致癌癥高發的原因之一。

三、4種食物要少吃

孫燕院士在采訪中說到，想要遠離癌癥，飲食禁忌一定要注意，酒、霉變食物、高鹽、高油、高糖分食物盡量要少吃。

1、酒

長期酗酒，會導致體內的乙醛濃度增加，導致對肝臟的毒性加重，增加誘發肝癌的風險，除此之外，酒精還與口咽癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌、喉癌等癌癥相關，因此一定要盡量戒酒。

2、霉變食物

花生、豆瓣醬、花生油一旦霉變，就不要吃了，這類霉變食物中含有一類致癌物黃曲霉毒素，吃多了會增加患肝癌的風險。

3、太燙的食物

人體口腔、食管黏膜可耐受的高溫在50-60度，如果經常吃過燙超過65度的食物，會導致粘膜反復受到刺激，甚至還可能誘發癌變。

4、高鹽食物

咸魚、臘肉、咸菜等的高鹽腌制食物中，多數可能會含有亞硝酸鹽，一旦攝入人體會和胃內的蛋白分解物結合，產生致癌物亞硝胺，因此建議少吃此類高鹽食物。

盡管很多人都談癌色變，但每年依然有很多的癌癥新增患者，孫燕院士認為我國癌癥高發，與人們壽命的延長、不健康的飲食習慣、肥胖等因素有關。想要預防癌癥，建議遠離酒、霉變食物、過燙食物以及高鹽食物。

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