34歲男子確診肝癌晚期，不抽煙喝酒，分析：2個飲食習慣害了他

長沙的韓先生（化名），年僅34歲，因肝癌離世。

事情是這樣的。韓先生雖然不抽煙、不喝酒，但有一個持續(xù)了快10年的愛好——特別喜歡吃炒花生、炒瓜子、炒核桃等堅果，每次都是按箱買，有時候買太多發(fā)霉了，也不舍得扔，挑一挑還能繼續(xù)吃。

從去年7月份開始，韓先生開始出現(xiàn)輕微的上腹疼痛，食欲下降，容易感到乏力。但癥狀不是很明顯，所以他就沒太當回事。元旦后，韓先生的不適癥狀越發(fā)明顯，某天早上起床，還發(fā)現(xiàn)眼睛變黃了，肚子很“撐”。

這讓韓先生有點害怕，趕緊去醫(yī)院檢查，最終被診斷為肝癌晚期。由于錯過手術(shù)的最佳時機，經(jīng)過評估，醫(yī)生只能先安排藥物治療，后續(xù)是否能治好，醫(yī)生也無法給出確切的答復(fù)。

看到這，很多人都會不解，為何煙酒不沾的韓先生會被肝癌“找”上門？

一、不吸煙不喝酒，吃出來的肝癌？

臨床上，并非所有肝癌患者都與煙酒相關(guān)，因為誘發(fā)肝癌的因素比較復(fù)雜。而對于韓先生這樣的患者來說，可能飲食占了重要原因。

1、黃曲霉毒素

發(fā)霉的堅果中，可能含有超強毒素——黃曲霉毒素。說到“毒素”，大家腦海中是不是馬上想到“砒霜”？但在黃曲霉素面前，砒霜簡直是小巫見大巫，因為它的毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍，對肝臟的破壞性極強。

早在1993年，世衛(wèi)組織下屬機構(gòu)IARC就將黃曲霉素列為Ⅰ類致癌物，是誘發(fā)肝癌的重要因素之一。因此，長期攝入發(fā)霉的食物，例如堅果、糧食、零食等糖分含量高的食物，會提升肝癌的發(fā)病風險。

2、脂肪超標

長期大量攝入高脂食物，又沒有足夠的運動來消耗熱量，可能導(dǎo)致脂肪堆積，進而誘發(fā)非酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝炎等肝臟疾病。如果病情長期拖延，沒有改變生活方式或治療，則可能出現(xiàn)肝臟纖維化，進而導(dǎo)致肝硬化，甚至惡化成肝癌。

所以，即便是不抽煙不喝酒，但長期接觸肝癌的其它誘因，同樣有可能招惹肝癌。

二、為什么肝癌發(fā)現(xiàn)即晚期？

達叔和星爺?shù)碾娪芭惆槲覀兌嗄辏墒恰包S金配角”達叔卻在去年2月因肝癌離世，享年68歲。據(jù)了解，達叔當初因心臟不適去醫(yī)院檢查，才發(fā)現(xiàn)了肝癌晚期，錯過最佳治療時機。

肝癌發(fā)現(xiàn)即晚期，多與這些因素有關(guān)。

首先，肝臟極度能“忍”，它缺乏痛覺神經(jīng)，早期的不適很容易被“隱瞞”過去，等察覺到疼痛了，多是癌細胞已轉(zhuǎn)移或侵襲到包膜了，此時多往往已有進展。

其次，肝臟的代償能力很強，正常人大約使用 1/4 的肝臟就可以滿足日常所需，部分病變難以影響正常功能。尤其是長期存在病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化等慢性肝病的患者，其病灶可能已經(jīng)慢慢侵犯整個肝臟，直到代償失衡才被患者重視。

對于發(fā)病率高、死亡率高的肝癌，我們要充分重視，提前設(shè)防。

三、肝癌為什么“偏愛”中國人？

國家癌癥中心2019年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：肝癌發(fā)病率位居我國惡性腫瘤第四，死亡率位居第二。世界衛(wèi)生組織的最新數(shù)據(jù)則顯示：我國的消化道癌癥(肝癌、胃癌、結(jié)直腸癌等)高發(fā)，占“高致死率腫瘤”的50%。

為什么中國肝癌發(fā)病、死亡率都這么高？究其原因，與這2點密切相關(guān)——乙肝和飲酒。

我國是乙肝大國，數(shù)據(jù)顯示，我國乙肝病毒(HBV)感染者約7000萬例，而HBV持續(xù)感染時，可出現(xiàn)慢性乙型肝炎，若是沒有規(guī)范治療，肝小葉反復(fù)被破壞，纖維化不斷發(fā)展，最終可演變成肝硬化、肝癌。

另外，我國的“酒文化”十分普遍，許多場合少不了酒的身影。然而，酒精是重要致癌、致病因素，多種癌癥與其相關(guān)，例如肝癌、腸癌、乳腺癌等。

為了遠離肝癌，建議大家及時接種乙肝疫苗，生活中遠離酒精。

四、肝病癥狀有哪些？2個重點需警惕

當肝病出現(xiàn)時，身體多少也會給出一點反應(yīng)，此時要抓住機會，及時就醫(yī)。

·皮膚發(fā)黃，肝病面容

皮膚無緣無故發(fā)黃，甚至出現(xiàn)“古銅色”、眼睛發(fā)黃、尿液呈濃茶水樣等情況，要警惕肝癌等肝病的發(fā)生。腫瘤侵襲膽管，可導(dǎo)致局部梗阻，影響膽汁的排泄，誘發(fā)黃疸。另外，雙手掌顏色異常發(fā)紅、皮膚長紅痣且呈發(fā)散型血絲等肝病面容，也要警惕肝病。

·出現(xiàn)腹脹、下肢水腫

腹脹主要因為肝功能受損，膽汁分泌異常，門靜脈壓力升高，消化液分泌異常，導(dǎo)致食物難以消化吸收。而下肢水腫主要由肝臟代謝蛋白異常引起。

這些表現(xiàn)提醒你可能發(fā)生肝病，建議及時進行肝功能化驗、肝臟B超等檢查，遵循醫(yī)囑進行治療。

總之，脂肪肝、肝癌等疾病的發(fā)生，與我們的生活習慣息息相關(guān)，吃肉、喝酒雖很痛快，但請多為肝臟健康吧，別讓它不堪重負！

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