好吃不貴的蔬菜，養(yǎng)顏降三高效果都不錯(cuò)，再不吃，腸子悔青

百菜不如白菜，別看它便宜，可是名副其實(shí)的養(yǎng)生菜，降三高、排尿酸、護(hù)膚又養(yǎng)顏這樣做起來(lái)，給肉都不換！咱們形容東西便宜，通常就說(shuō)白菜價(jià)，可見白菜在人們心中是多么便宜了。

白菜怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

先洗后切。一般蔬菜在烹飪之前都是先洗后切，以保證營(yíng)養(yǎng)成分不被丟失，烹飪大白菜時(shí)也是這樣。由于大白菜里的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分都易溶于水，若切后再洗的話，這些營(yíng)養(yǎng)成分就容易損失。

平時(shí)人們做大白菜，有時(shí)用熱水燙，有時(shí)不燙。研究者發(fā)現(xiàn)，烹飪大白菜時(shí)，用開水焯一下，對(duì)保護(hù)其中的維生素C很有好處。如果是用熱水燙，最好是用開水。

所以，用熱水燙大白菜，一定要用沸水，不能用溫水，只有這樣才能保護(hù)大白菜中的維生素C不被破壞。大白菜中的維生素C是相對(duì)穩(wěn)定的，但是，熬白菜也不要時(shí)間過長(zhǎng)，醋可以晚些放。

大白菜如何搭配吃最營(yíng)養(yǎng)

白菜和豆腐是最好的搭檔：白菜和豆腐是最好的搭檔，豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，與白菜相佐，相得益彰。此外，白菜和肉類搭配更是合理的葷素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉類消化后的廢棄物，在白菜高纖維的幫助下順利排出體外。

吃白菜的好處

白菜中所含的鈣和維生素C比梨和蘋果高，核黃素的含量也很高，其微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉、蛋也比不過它。白菜當(dāng)中含有豐富的銅、錳、鉬及微量元素鋅等都是人體所需的微量元素。

多吃大白菜可以護(hù)膚養(yǎng)顏，大白菜也是一種非常有效的美容蔬菜，愛美的妹妹們可以經(jīng)常多吃大白菜。

吃白菜能夠排出身體毒素：其實(shí)在冬天吃白菜也是能夠排出身體中的毒素，這是因?yàn)樵诎撞酥杏胸S富的膳食纖維，這些粗纖維可以起到潤(rùn)腸的作用，還有促進(jìn)排毒的作用，可以刺激腸胃的蠕動(dòng)，進(jìn)而能夠有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生。

,異界獸吼,rrrr33,you88 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-4/1433.html