8月吃“祛濕菜”，一買就是一捆，比吃肉香，促進消化，濕氣消失了

這幾天是高溫天氣，大家一見面，第一句話就是，今天好熱呀，三伏天是一年最熱的幾天，馬上要立秋了，希望會涼爽一些，天氣炎熱，我們就經常在空調房間待著，這樣的話，身體的濕氣會加重，對身體造成嚴重的影響，這次呢，小饞貓為大家推薦一道祛濕菜，它就是茴香苗，天熱多吃些對身體特別好，有很好的排毒作用，幫助腸道消化，感興趣的話和小饞貓來學習下。8月吃“祛濕菜”，一買就是一捆，比吃肉香，促進消化，濕氣消失了。

茴香分為兩種，一種是大茴香，一種是小茴香，大茴香是用來當大料的，燉湯或者燉魚的時候，放一些有提味的作用，而茴香苗是一道綠色食材，現在正當吃，碧綠的外表十分誘人，茴香苗在北方很常見，味道有些大，就是因為獨特的氣味，才讓更多人青睞它，不過，對于茴香苗分兩個隊伍，喜歡的話是非常喜歡，不喜歡的把它當榴蓮一樣的食物，茴香苗的營養價值高，和雞蛋一起炒特別美味，吃起來軟軟嫩嫩的，接下來，為大家詳細的介紹下它的做法。

我們做這道茴香苗的時候，先把主要的原材料備好，茴香苗一大把，鹽少許，胡椒粉適量，食用油少許，小蔥2根，雞蛋3個。

茴香苗炒雞蛋的詳細做法：

步驟一，食材準備好之后呢，我們先把買回來的茴香苗表面處理下，把上面的黃葉，老根莖清理下，準備些淡鹽水，把茴香苗放進去浸泡。

步驟二，這樣能夠洗凈上面的臟污，茴香苗再用清水洗幾遍，瀝水后，切成小段放在一邊即可。

步驟三，緊接著，把準備的雞蛋打散在碗中，放上茴香苗一起，加上鹽，胡椒粉進去，用筷子攪拌均勻備用。

步驟四，這個時候，開火，倒上適量的食用油，油溫高了后，把食材倒入鍋中，一定要大火哦，千萬不要翻動。

步驟五，接下來，等到食材凝固后，再翻動另外一面，分成若干份后，翻炒幾下，關火裝盤。

烹飪小技巧：

茴香苗在北方常見，南方幾乎看不到它的身影，它有股特殊的氣味，能夠刺激胃液分泌，幫助腸道消化，有很好的排毒作用，茴香苗的味道好，營養足，價格比較便宜，茴香苗也是是一道綠色蔬菜，遇到不要錯過這道菜，茴香苗的吃法很多，像入餡包餃子，涼拌，熱炒，包包子等，風味獨特，小饞貓遇到都會買一捆，家人也喜歡吃。

另外，夏季經常吹空調，吃點茴香苗有很好的消食作用，幫助去除濕氣，茴香苗吃起來比肉還香，它還被稱為祛濕菜，常吃促進消化，代謝體內的有害毒素，濕氣消失了，體重也降低了，越吃越瘦身的一道菜。

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