腦梗人群為什么越來越多？奉勸：常吃這2種食物會增加患病風(fēng)險

腦梗（腦卒中）發(fā)病率較高，由腦梗作為單獨(dú)的死亡原因甚至可以排在我國的第4名，平均發(fā)病年齡可在60歲左右，且有著逐漸年輕化的趨勢。

在世界衛(wèi)生組織顯示的數(shù)據(jù)中，全球6個人當(dāng)中就有1人患腦梗，差不多每6秒鐘就有1人因腦梗而去世或者是致殘。為此，人們也在關(guān)注——為什么突發(fā)腦梗的人這么多。

從日常生活來看，可誘發(fā)腦梗的因素有很多，包括慢性疾病，如高血壓、糖尿病、高血脂、心臟病、吸煙、喝酒、肥胖等。還有大家不可阻抗的，包括年齡增加、遺傳、種族。

由一種因素到多種因素，再到持續(xù)的累積，到最終誘發(fā)疾病。而在可控的因素上，大家還可以盡最大努力通過控制飲食來達(dá)到一定程度上預(yù)防腦梗的目的。

另外，大家不要認(rèn)為發(fā)生過一次腦梗就不會復(fù)發(fā)。臨床上表示，腦梗復(fù)發(fā)概率可達(dá)到1/5，尤其是在治好的第一年，奉勸大家以預(yù)防為主：常吃這幾種食物會增加患病風(fēng)險。

常吃“白肉”會增加腦梗的患病風(fēng)險：

這里指的白肉不是禽類和水產(chǎn)品，而是肥肉，包含所有含肥肉的肉類，如肥牛、羊肉卷、肘子、豬蹄、五花肉、豬皮，你會發(fā)現(xiàn)肥肉都是白色的。

并且，該類食物雖然肥而不膩，但恐怕是熱量炸彈，會堵塞血管，增加血管硬化，尤其是已經(jīng)出現(xiàn)梗死的區(qū)域，受傷部位也就意味著更會造成血栓。

對于有潛在威脅的人，預(yù)防腦梗希望大家從今天開始改善，采用葷素搭配的方式，肉類可進(jìn)食少量的去皮禽類（雞、鴨、鵝）、水產(chǎn)品（魚、蝦等），適量而已是最好的。

常吃高鹽飲食會增加腦梗的患病風(fēng)險：

在預(yù)防腦梗飲食方式上，尤其要注意低鹽飲食，不僅包括食鹽，還有含鹽高的調(diào)味料，如味精、雞精、豆瓣醬、辣醬等，以及容易被人忽視的腌制蔬菜、腌制肉。

由于食鹽會造成血壓升高，而又有70%左右的腦梗患者容易出現(xiàn)急性的血壓升高，甚至伴隨著腦水腫等更嚴(yán)重的病情。

因此，建議大家無論當(dāng)下你的身體健康狀況好與壞，控制食鹽的量都會給身體健康或病情帶來不小的好處。結(jié)合新版《中國居民膳食指南》以及中國營養(yǎng)學(xué)會提倡的6g食鹽以下，同時要避免鈉含量高的食物。