精選幾道菜譜分享給你，好吃不貴，簡(jiǎn)單易做，學(xué)會(huì)了給家人露一手

糖醋五柳炸蛋

食材：雞蛋；酸甜醬菜；洋蔥；辣椒；淀粉；糖；米醋；香醋；醬油；料酒；淀粉

做法

1、小碗中加入糖、米醋、香醋、料酒、醬油混合均勻。

2、洋蔥、青紅辣椒切絲。

3、起鍋?zhàn)停远帱c(diǎn)，油微微冒煙時(shí)依次打入雞蛋

4、兩面煎至金黃，蛋黃尚未完全凝固時(shí)盛出備用。

5、原鍋直接倒入洋蔥，加少許鹽，小火炒至洋蔥透明變軟。

6、加醬菜和青紅辣椒翻炒出香味。

7、鋪上荷包蛋，倒入糖醋汁，加蓋煮半分鐘關(guān)火

開(kāi)胃番茄土豆絲

材料：土豆1個(gè)、西紅柿1個(gè)、鹽、食用油、香油、生抽、蔥、蒜、白糖

做法：

1. 土豆去皮切絲，放進(jìn)涼水里浸泡去掉部分淀粉，西紅柿去皮切丁。

2. 炒鍋放油，放入蔥段、蒜片爆香，放入土豆絲，加少許鹽、白糖、少許水、生抽、西紅柿丁翻炒。

萵筍炒蝦仁

做法：

板栗燒排骨

做法

1.豬小排切成段，加入姜絲和適量的白糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、鹽

2.攪拌均勻，放一邊腌制30分鐘，鍋內(nèi)放入適量的水

3.燒開(kāi)后放入板粟，中火煮10分鐘至板粟成熟，取出瀝干水份備用

4.鍋內(nèi)放入適量的植物油，燒熱后放入姜絲和排骨爆至排骨表面金黃

5.再加入板粟翻炒片刻，放入蠔油

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