幾道回味無窮的家常菜，看著就有食欲，美味簡單，招待客人很不錯

家常雜蔬小炒

食材：西蘭花、菜花、胡蘿卜、彩椒、荷蘭豆、蒜片、白砂糖、水淀粉、鹽、油。

做法

1、準備好食材。

2、胡蘿卜去皮切片；紅椒切片；荷蘭豆摘洗干凈；蒜切片。

3、菜花、西蘭花洗凈切小朵。

4、然后入開水中稍焯燙一下至斷生。

5、熱油鍋，加入蒜片炒出香味，然后加入胡蘿卜翻炒至變色變軟。

6、加入荷蘭豆和紅椒翻炒翻炒幾下至斷生。

7、加入焯燙后的兩種菜花，調入適量細鹽,加少許白砂糖。

8、高湯調料少許加2湯匙水調勻，加入菜中拌勻；

香菇燉雞塊

食材：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，水適量

做法：

1、雞塊，瘦肉洗凈瀝干水，香菇用水泡發半小時，紅棗洗凈剪開；

2、電飯鍋里放2杯水的量；

3、把雞塊、瘦肉、香菇、紅棗、姜片放入不銹鋼盆里，放入水，最后放入電鍋里，蓋上蓋；

番茄肉末燒豆腐

食材：豆腐，五花肉末、玉米油，鹽，生抽，料酒，西紅柿，尖椒，水淀粉，味精

做法：

1、豆腐、尖椒、西紅柿切塊，蔥切段。炒鍋熱油，爆香蔥段，放入豬肉末，大火煸炒肉末。

2、加入西紅柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐塊輕輕的翻拌均勻。

紅燒豬骨頭

做法

1.豬骨頭（買的時候忘記讓店家斬斷了，自己費勁斬的，大小不一）。

2.涼水下鍋焯去血沫。

3.準備調料。

4.撈出洗凈瀝干。

5.炒鍋倒油燒熱，放入豬骨頭翻炒2分鐘。

6.放入所有調料翻炒2分鐘。

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