黑米被稱為“長(zhǎng)壽米”，能明目活血、健脾暖肝、抗衰老，你可知？

黑米被稱為“長(zhǎng)壽米”，能明目活血、健脾暖肝、抗衰老，你可知？

黑米的顏色是黑色或者黑褐色，在古代的時(shí)候黑米就已經(jīng)是貢米，而且由于營(yíng)養(yǎng)成分高，藥用價(jià)值也高，所以又有藥米的說法，黑米又被叫做“黑珍珠”，并且因?yàn)閾?jù)說長(zhǎng)期食用黑米能夠延年益壽，所以黑米又叫做“長(zhǎng)壽米”。

黑米， 含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

吃黑米的好處：

抗衰老

黑米的花青素含量很高，而花青素是很好的抗氧化劑，雖然加熱會(huì)破壞掉部分的花青素，但由于花青素本身含量高，所以即使烹飪過后的黑米還是富含花青素，能夠清除人體的自由基，抗衰老。

降血壓

黑米中含有豐富的礦物質(zhì)，鉀和鎂的含量比較高，所以有助于控制血壓，可以降低患心腦血管類疾病的概率，黑米中還含有類黃酮的物質(zhì)，能夠預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

你有吃過黑米嗎？喜歡吃嗎？

小編還在凌晨加班中，寫文章不易，可以評(píng)論支持小編嗎？不知不覺12點(diǎn)了，你看了小編的文章會(huì)分享給家人嗎？