胃癌呈年輕化傾向，醫(yī)生提醒：想要胃好，這4種食物，盡量少碰

近些年來(lái)，胃癌發(fā)病率和死亡率呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)。根據(jù)最新一份全球癌癥數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，2020年中國(guó)胃癌新發(fā)病人群高達(dá)48萬(wàn)人，死亡人群達(dá)到37萬(wàn)人，而且發(fā)病人群越發(fā)年輕化。

導(dǎo)致這種現(xiàn)象出現(xiàn)的原因，與日常生活當(dāng)中不良的飲食習(xí)慣有非常重要的關(guān)系。有些食物如果長(zhǎng)期食用，患上胃癌的概率會(huì)非常高。

下面，就為大家詳細(xì)介紹一下。

哪些食物容易誘發(fā)胃癌？

一、不潔食物

導(dǎo)致患上胃癌的其中一個(gè)主要原因，與感染了幽門(mén)螺旋桿菌有關(guān)。據(jù)一項(xiàng)最新數(shù)據(jù)顯示，在中國(guó)幽門(mén)螺旋桿菌的感染率已經(jīng)達(dá)到了60%，超過(guò)了總?cè)丝诘囊话搿?/p>

如果長(zhǎng)期食用一些不潔食物，或者是一些生冷食物的話，感染上幽門(mén)螺旋桿菌的概率會(huì)特別高。

一旦感染這種細(xì)菌，胃部黏膜就會(huì)遭到破壞，會(huì)慢慢發(fā)展為慢性胃炎以及胃部潰瘍，后期發(fā)展成胃癌的概率會(huì)特別高。

所以在日常生活當(dāng)中，不要食用任何不潔食物，水果在吃之前一定要清洗干凈，更不要吃一些生魚(yú)片，生肉片之類的食物。

二、高鹽食物

很多人認(rèn)為，食用高鹽食物只會(huì)誘發(fā)高血壓，這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的。如果長(zhǎng)期食用一些高鹽食物，患上胃癌的概率也會(huì)增加。過(guò)多食鹽進(jìn)入胃部當(dāng)中之后，會(huì)使得胃酸過(guò)度分泌。

這樣一來(lái)，就會(huì)抑制前列腺素E2的合成，而這種激素能夠提高胃黏膜的抵抗能力。

一旦這種激素減少，患上胃炎、胃潰瘍甚至是胃癌的概率就會(huì)提高。另外，在一些用鹽腌制的食物當(dāng)中，所含有的亞硝酸鹽會(huì)在人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝胺類，這種成分是誘發(fā)胃癌等其消化道癌癥的危險(xiǎn)誘因。

三、過(guò)燙食物

如果在日常生活當(dāng)中長(zhǎng)期吃一些過(guò)燙的食物，比如一些熱粥、熱茶或者是麻辣燙、火鍋等食物。這些食物溫度一旦超過(guò)60度，胃部黏膜就會(huì)遭到反復(fù)燙傷。

被燙傷的胃黏膜會(huì)進(jìn)行修復(fù)，而在修復(fù)的過(guò)程當(dāng)中，極有可能會(huì)使得胃黏膜細(xì)胞發(fā)生異變，患上胃癌的危險(xiǎn)性會(huì)提高很多倍。

四、過(guò)度辛辣食物

辣椒當(dāng)中含有的辣椒素有著非常強(qiáng)烈的刺激性，一旦過(guò)量食用，口腔、食管以及胃部和腸道黏膜就會(huì)受到強(qiáng)烈刺激，從而引起這些部位出現(xiàn)水腫、充血以及糜爛甚至潰瘍現(xiàn)象，導(dǎo)致這些部位出現(xiàn)炎癥以及潰瘍的概率會(huì)特別高。

如果患有一些胃部炎癥或潰瘍疾病之后依舊大量吃辣椒，胃部黏膜就會(huì)遭到反復(fù)破壞，發(fā)生胃癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)提高很多倍。

總而言之，胃癌發(fā)病率越來(lái)越高，且發(fā)病人群呈現(xiàn)年輕化的原因，與錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣有著非常重要的關(guān)系。如果長(zhǎng)期攝入以上4類食物的話，患上胃癌的危險(xiǎn)性就會(huì)提高很多倍。

除此以外，如果長(zhǎng)期抽煙、飲酒、暴飲暴食的話，患上胃癌的危險(xiǎn)性也會(huì)增加。

所以說(shuō)，想要遠(yuǎn)離胃癌，就必須調(diào)整好自己的飲食習(xí)慣，并且避免出現(xiàn)負(fù)面情緒，才能夠起到保護(hù)胃部的作用。