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    孕期不要盲目忌口,搞不好影響胎兒發育!別輕視!

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    • 2021-07-21
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    自從姑媽家的兒媳懷孕后,每天的一日三餐就成了最大的難題。原本和睦相處的婆媳,也因為飲食的事情鬧得不開心。

    姑媽來找我訴苦,說兒媳懷孕之后實在太難伺候了 。一會兒說這個不能吃,一會兒說那個沒營養。

    一會兒嫌清粥小菜沒味道,一會兒又嫌調味品放多了對胎兒有影響,總之在飲食上面各種忌口又各種要求。

    姑媽說她家兒媳原本就瘦弱,懷孕后更加弱不禁風了,孕吐反應也比別人厲害,她看著都心疼。

    還說早知道孕婦的飲食那么多學問,她就提前去報個營養師了,按照營養科學的食譜方案做飯總歸不會錯吧。

    從姑媽的敘述中我判斷出,她兒媳的情況應該是營養不良引起的妊娠反應。研究表明,孕婦盲目忌口不但會損害自身健康,還有可能影響胎兒的正常發育。

    應姑媽的要求,今天我就從營養學的角度來給大家分享一些孕期飲食的小妙招,保證讓準媽媽吃了更漂亮,寶寶更健康。

    第一不同孕期階段營養需求不一樣,盲目忌口不可取,營養均衡最重要

    在妊娠初期的三個月里,孕婦不需要額外的增加能量,但是要注意補充葉酸和維生素B12。

    葉酸和維生素B12不僅對細胞的繁殖起著重要的作用,還可以有效的預防胎兒神經管缺損和脊柱裂。

    備孕期和懷孕初期,葉酸的推薦攝入量是400毫克每天,隨著胎兒的生長發育到懷孕中期葉酸攝入量需要增加到600毫克每天。

    除了吃葉酸制劑,很多食物中也含有豐富的天然葉酸,比如動物的肝臟,扁豆或者斑豆,蘆筍,菠菜,牛油果以及橙汁和甜菜。

    推薦的食譜有:涼拌豬肝,洋蔥炒豬肝,鹽水雞雜,青椒炒羊肝,五谷豆漿,雜豆稀飯,蘆筍炒肉片,蘆筍牛肉湯,金針菇拌菠菜,牛油果炒蝦仁。

    烹飪方式建議蒸煮為主,盡量避免油炸和煎烤,以清淡為主,可以使用少量調味品提升菜品的口感。

    隨著懷孕的進展,孕婦的能量需求開始顯著增加,在妊娠中期的三個月,每天需要增加1420千卡的能量。

    也就是說過了妊娠反應期后,大部分孕婦的胃口都開始慢慢變好,對食物的要求也不再那么挑剔,為了肚子里的寶寶,開始攝入各種各樣的食物。

    孕中期隨著胎兒的生長,孕婦對蛋白質,維生素以及鈣等礦物質的需要量也開始增多。

    《中國居民膳食指南》建議懷孕中期孕婦每天要在初期飲食的基礎上增加奶類200克每天,動物性食物50克每天。

    因為魚類含有n-3長鏈多不飽和脂肪酸,對胎兒大腦發育起著重要作用,所以建議孕婦每周吃2-3次魚類。

    很多孕婦在懷孕的時候都容易出現缺鐵性貧血的癥狀,貧血不僅影響準媽媽的健康,更重要的是可以導致胎兒早產和生長受限。

    所以在整個孕期過程中,孕婦都要注意補鐵。含鐵豐富的食物有動物血,肝臟以及牛肉羊肉。

    推薦的食譜有:豬血燒豆腐,鴨雜粉絲湯,番茄牛肉煲,羊肉湯泡饃。

    懷孕末期的三個月,胎兒發育加速,對營養的需求再次增多,孕婦的胃口也開始變得更好,開始出現夜間加餐的現象。

    《中國居民膳食寶塔》建議孕晚期一天的食物應該保證谷類200~250克,薯類50克,全谷食物和雜豆不少于1/3,蔬菜300~500克,其中綠葉蔬菜和紅黃色等有色蔬菜占2/3以上。

    水果類200~400克,魚禽蛋肉類(包括內臟)每天總量200~250克,牛奶300~500克,大豆15克,堅果10克,烹調油25克,食鹽不超過6克。

    重點提醒一下準媽媽們,雖然孕晚期胃口大開,但也要注意食不過量。中國有句古語叫:“物無美惡,過則為災”。

    千萬不要打著為寶寶好的旗號大吃特吃,生生把自己吃成了一個大胖子,繼而引發高血糖,高血脂等疾病。

    推薦的食譜有:清蒸鱸魚,小白菜燉豆腐,西芹百合,萵筍炒肉,紅薯稀飯,肉末茄子,絲瓜毛豆,紫菜百葉絲蛋湯

    第二緩解孕吐有訣竅,這些食物越早知道越好

    因為體質不同,準媽媽們的孕期反應也不一樣,有的人整個孕期幾乎沒有什么反應,而有的人卻反應特別嚴重,輕則嘔吐眩暈,食欲不振,重則臥床不起。

    孕期反應嚴重不僅不利于胎兒生長發育,嚴重的還可能導致流產或者胎兒畸形。因此越來越多的準媽媽開始關注和孕吐反應有關的知識。

    這里給大家的建議是,如果孕期反應嚴重,就不要太在意營養均衡了,根據自己的心意,想吃什么就吃什么。

    盡量保證清淡為主,松軟且容易消化的食物,少食多餐,分批次進食,盡可能攝入碳水化合物豐富的谷物和薯類食物。

    早上起床先喝一杯蜂蜜檸檬水,還可以搭配一些餅干,面包干,無水蒸蛋糕等。早餐吃一些雞蛋,饅頭,花卷,雜糧稀飯,玉米,蒸山藥。

    孕吐特別嚴重的準媽媽們還可以適當補充維生素B1,B2,B6。

    有人稱妊娠期是生命早期1000天的起點,而營養作為最重要的環境因素, 對母子雙方的近期和遠期的健康都將產生至關重要的影響 。

    所以我們更要掌握科學的孕期飲食方法,讓媽媽更漂亮,寶寶更健康。

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