“高膽固醇”食物榜單公布:雞蛋排最后,榜首不少人當(dāng)成補品
如今我們的飲食質(zhì)量有了質(zhì)的飛躍,可供我們選擇的食物越來越多,但是生活當(dāng)中因為飲食而引發(fā)的富貴病也越來越多,比如經(jīng)常吃高脂肪的食物就容易患上高血脂。
中國成人血脂異常總體患病率高達 40.40%,也就是說平均每 10 個成年人中就有 4 個患有高血脂。如今患病人群越來越年輕化,血脂異常已經(jīng)成為30-50歲人群的“第一殺手”。
中國每年約有300萬人死于心血管疾病,目前心腦血管疾病已成為我國城鄉(xiāng)人群的第一死亡原因,占我國居民死亡原因的近40%。
血脂包括膽固醇、甘油三酯,以及磷脂等類脂,是生命細(xì)胞基礎(chǔ)代謝必需物質(zhì)。而膽固醇有低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C,俗稱“壞”膽固醇)和高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C,俗稱“好”膽固醇)之分。
身體內(nèi)的“壞”膽固醇升高,是高血脂的重要參考指標(biāo),在血管當(dāng)中會形成動脈粥樣硬化斑塊,斑塊不斷增加就會導(dǎo)致動脈血管發(fā)生堵塞,從而引起心梗、腦梗等癥狀。
膽固醇的主要來源有兩種,一種是肝臟的合成,一種是通過食物的攝取,雖然食物攝取僅占30%,但是在平時如果經(jīng)常吃一些富含高膽固醇的食物,還是容易誘發(fā)高血脂。
“高膽固醇”食物榜單公布:雞蛋排最后,榜首不少人當(dāng)成補品
第一名、動物內(nèi)臟
中國人有“以形補形”的說法,所以動物內(nèi)臟在平時還是比較受歡迎的,比如豬肝就常常作為下酒菜,而且豬肝當(dāng)中含有豐富的鐵元素,可以預(yù)防缺鐵性貧血,所以很多人一直認(rèn)為多吃豬肝身體好。
其實豬肝的膽固醇含量是非常高的,如果經(jīng)常吃的話很容易導(dǎo)致高血脂的出現(xiàn),尤其是男性朋友,如果在喝酒的時候再大量吃動物內(nèi)臟就容易損傷血管,導(dǎo)致血脂水平居高不下。
第二名、松花蛋
松花蛋是由鴨蛋制作而成的,它的制作方法是比較特殊的,需要通過重鹽腌制,長時間下來鴨蛋當(dāng)中的營養(yǎng)成分所剩無幾,唯獨剩下的就是蛋黃當(dāng)中的膽固醇。
100克松花蛋當(dāng)中所含的膽固醇含量高達512毫克,而且在制作的過程當(dāng)中又會加入大量的添加劑,這樣是非常不利于血管健康的,可能會導(dǎo)致血脂血壓不穩(wěn)定,加重病情。
第三名、蛋糕
吃甜食可以讓我們分泌更多多巴胺,讓我們心情變得愉快,但是蛋糕在制作的過程當(dāng)中會加入大量的白糖以及黃油這些成分的含熱量都是非常高的,而且這些成分當(dāng)中還含有反式脂肪酸,這種物質(zhì)對血管的傷害非常大,很容易導(dǎo)致血管水平升高,不利于血管健康。
第四名、雞蛋
在平時很多老年朋友他們不敢吃雞蛋,因為蛋黃的膽固醇含量相對是比較高的,其實一個人每天攝入的膽固醇含量應(yīng)該是在300毫克左右,而一個蛋黃的膽固醇含量僅為200多毫克,所以每天吃一個雞蛋是沒有問題的,但是如果大量吃雞蛋或者是吃煎雞蛋炒雞蛋,則很容易導(dǎo)致血脂升高。
當(dāng)身體出現(xiàn)這些異常,或是高血脂“找上門”,及早做檢查
1、皮膚出現(xiàn)黃斑——膽固醇超標(biāo),部分脂質(zhì)會沉積在皮下組織
2、頻繁頭暈頭痛——膽固醇過高,會影響腦部神經(jīng)的供血供氧
3、骨質(zhì)變得疏松——膽固醇過多,容易影響鈣元素的吸收和轉(zhuǎn)化
4、腿腳經(jīng)常抽筋——說明大量的膽固醇沉積在腿部肌肉組織
預(yù)防高血脂,平時多做兩件事,或能讓血管更通暢
1、經(jīng)常運動
有研究發(fā)現(xiàn)每星期最少完成2.5小時的有氧運動,可以協(xié)助降低血脂,所以建議每星期最少運動5次,每次至少30分鐘。
對于老年朋友來說,在平時可以多選擇一些比較柔和的有氧運動,比如慢跑,太極,瑜伽等等。
2、多喝水
在平時多喝水可以稀釋血液濃度,促進血液循環(huán),幫助排出身體內(nèi)的毒素和垃圾,呵護血管健康,也可以通過排尿排汗幫助排出身體內(nèi)的有害物質(zhì)。
一個成年人每天最好喝2000~2500毫升左右的水。
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- 編輯:王麗
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