進(jìn)入夏至后養(yǎng)生，可以多吃點(diǎn)面條，不過(guò)2種面條一口都別吃

又到了吃面條的季節(jié)，在民間有著這樣的說(shuō)法，老話說(shuō)：冬吃餃子夏吃面，尤其是進(jìn)入夏至后，面條深受人們的喜愛(ài)。

如非常應(yīng)景的涼面，搭配各種蔬菜，大口進(jìn)食可以最大程度滿足人的食欲。的確，和熱乎乎的湯面相比，過(guò)涼水后的面條吃起來(lái)更舒服，可較高溫度的面條也有優(yōu)勢(shì)，吃上一碗出出汗也是件好事。

不過(guò)，最需要提醒大家的是，有些面條能吃有些不能吃。哪些面條一口都不能吃？

熱湯面：

我國(guó)人向來(lái)喜歡吃燙食喝熱水，殊不知，食道長(zhǎng)期接觸過(guò)熱的溫度，尤其是超過(guò)65攝氏度。久而久之，食道黏膜受到損傷，即使它有一定的修復(fù)功能，但隨著日積月累，也會(huì)增加食道癌的發(fā)生概率。

目前，世界衛(wèi)生組織（WHO）提到，經(jīng)常吃燙食的人，更易增加食道癌的發(fā)生概率。

口味重的面條：

如油潑面、羊雜面、豬肉面等，這些面條雖然口感美味，但食用過(guò)多無(wú)疑會(huì)增加機(jī)體代謝負(fù)擔(dān)，加上很多人吃面條喜歡囫圇吞棗，大量的淀粉、嘌呤、脂肪進(jìn)入腸胃后，會(huì)增加肥胖的發(fā)生概率。

國(guó)內(nèi)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肥胖和13種癌癥有關(guān)，腎癌、前列腺癌、胃癌、食管癌、肝癌、肺癌......哪些面條可以吃？除了不能吃的面條，對(duì)于偏愛(ài)面食的北方人，想必更想知道哪些面條可以吃。

親自下廚的面條，更美味健康：

很多人在點(diǎn)面條時(shí)，面對(duì)眼花繚亂的主食，切丁面、牛肉面、豬肉面、油潑面、刀削面、酸菜雞絲面等，種類多樣齊全，可哪種面條更健康呢？

絕大多數(shù)人在心里都有疑問(wèn)，不過(guò)，最好的方式還是親自下廚，對(duì)面條所用的食材知根知底，除了常見(jiàn)的細(xì)加工白面粉，還可以放入多種顏色的蔬菜汁自己調(diào)色。

雖然被打成蔬菜汁的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大打折扣，但總好過(guò)營(yíng)養(yǎng)更低的白面。

粗糧面，勁道口感也不差：

簡(jiǎn)直有太多人不喜歡吃粗糧面條了，最主要的原因就是口感差。如果你也有同樣的問(wèn)題，那么就要注意放粗糧的比例了，以1:3即可，帶有粗糧的面條，無(wú)論是蕎麥還是玉米面等，富含膳食纖維、維生素B族、鈣、鐵、磷、鎂等。

既能更好地增強(qiáng)腸胃飽腹感，還有利于慢性疾病人群控制餐后的病情，是健康的不二之選。