聽說黑苦蕎泡茶能降血糖,堅持喝效果好?事實真相是這樣嗎
黑苦蕎又稱苦蕎,在當今營養界中,很多營養師把它稱之為“禾谷之王“,屬于天然饋贈的全谷物,外面為深黑色,還有”黑色珍珠“的綽號。
由于它的營養價值極高,在民間還有關于黑蕎麥這樣的傳言:經常用黑蕎麥泡茶喝,減肥還能降血糖,這是事實真相嗎?
首先,黑蕎麥的營養價值,從現代研究上表明,黑蕎麥含膳食纖維、葉綠色、多種礦物質、微量元素、不飽和脂肪酸、人體所需氨基酸等多種有益成分,不光是根莖還有多個地方,包括葉子、花等,都能被人食用。
且不僅僅是泡茶喝,還作為部分地區主要的糧食作物之一,比如蕎麥面條、蕎麥饅頭等,都能幫助機體更好地吸收消化其中的營養物質。
與現在的大米相比,蕎麥膳食纖維含量高,雖然被譽為腸道的過客,有著穿腸而過的效果,但它能夠占據腸胃內更大的體積,進而起到增強飽腹感,促進腸胃蠕動的目的,幫助大家減少其他食物的攝入,自然而然對控制體重也就有好處,這里也是為什么有的人說吃蕎麥有助于減肥的原因。
對于黑蕎麥茶,黑蕎麥茶,雖然沒有吃蕎麥的效果好,但也有一定的控制食欲之功效。同時,大家還不用擔心,蕎麥中的蛋白質成分,吃后也不會誘發肥胖。
至于黑苦蕎泡茶能降血糖,堅持喝效果好這件事的,大家要學會辯證地去看待。
也許有的人聽說過,黑苦蕎茶降血糖是因為其中較多的黃酮類成分,它具有降血糖的功效,并且還能夠預防糖尿病并發癥,對降低血液中壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇)有利,但很多人誤會喝黑蕎麥茶堪比吃藥或胰島素,這種認知就是不對的了。
目前,還沒有研究可以證明,喝苦蕎茶就一定會讓血糖降低,只不過出于身體健康的角度來看,喝苦蕎茶對糖尿病患者來說,是非常適合的。
千萬不要因為聽說堅持喝黑蕎麥茶降血糖,就舍棄藥物,這種做法反而會造成較大的血糖波動,對自身病情不利的同時,還可能誘發其他的并發癥,包括糖尿病足、糖尿病周圍神經病變、糖尿病腎病,還有比較常見的糖尿病兼并高血壓、高血脂等。
除了黑蕎麥茶,還有其他茶都是如此,需要因人而異以及正確看待。
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- 編輯:王麗
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