別再用會(huì)致癌的洗潔精洗碗了，食用堿洗碗健康還安全？現(xiàn)身說(shuō)法

民以食為天，人每天都和食物打交道，當(dāng)然，必不可少的還有碗筷，吃飯——洗碗筷——吃飯，如此的循環(huán)，才是人生常態(tài)。可有的人說(shuō)了，天天洗碗筷，可這洗潔精真的合規(guī)嗎？

為什么有的人說(shuō)用洗潔精洗碗會(huì)致癌呢？

在早期市場(chǎng)上，大家確實(shí)能夠聽到很多關(guān)于洗潔精中的化學(xué)成分會(huì)危及健康的說(shuō)法。

的確在物質(zhì)條件相對(duì)較差，以及生產(chǎn)技術(shù)沒有那么成熟等多種因素下，最早人們開始用洗潔精可能會(huì)存在較多的危險(xiǎn)，比如之前經(jīng)常提到的磷，人過量接觸，確實(shí)不是好事，還可能導(dǎo)致環(huán)境中的水體出現(xiàn)惡化現(xiàn)象。

不過，現(xiàn)如今的洗潔精完全是安全狀態(tài)了，就像其中表面活性劑的成分， 國(guó)家對(duì)其要求也非常高，正規(guī)產(chǎn)家所采取的配方也都能夠保證安全性，不用擔(dān)心致癌或者致畸的危險(xiǎn)，即使是特殊群體孕婦也能夠放心。

再給大家打一個(gè)強(qiáng)心針是，現(xiàn)在市面上部分銷售的洗潔精，即便接觸較多，或者吃進(jìn)肚子里，最后經(jīng)過流水清洗的也都只剩下了香精的物質(zhì)，這下你可以放心了吧。

對(duì)于其他洗碗方式，有的家庭可能會(huì)用淘米水，或者是用食用堿。特別是最后一種，經(jīng)常能聽到個(gè)別家庭認(rèn)為用洗潔精洗碗筷不安全，所以采用食用堿，由于該食品本身就是可食用性的，加上堿性成分能夠有很強(qiáng)的去污能力，完全可以用它代替洗潔精。

但經(jīng)常用食用堿洗碗筷一點(diǎn)都沒有問題嗎？

從食用堿這種成分來(lái)看，它本身是一種碳酸鈉和碳酸氫鈉的物質(zhì)，雖然和食鹽、白糖、醬油等調(diào)味品的身份不同，但它可以更好地用于做面食，特別是發(fā)酵型的美食，用食用堿之后能更優(yōu)質(zhì)的中和面里面發(fā)酵產(chǎn)生的酸，進(jìn)而達(dá)到色香味俱全的效果。

也恰恰是這樣，它也有相對(duì)較強(qiáng)的去污能力，如果直接用手大量的接觸，都會(huì)傷手，讓手變得更加干燥、褶皺、粗糙感更強(qiáng)。在這點(diǎn)上，洗潔精越來(lái)越精進(jìn)了，傷手程度慢慢減少。

所以，大家也無(wú)需用食用堿洗碗筷，正規(guī)渠道銷售的洗潔精完全可以滿足人們?nèi)粘Ｏ赐氲男枨蟆＿€有其他方式的洗碗，如上面提到的淘米水，去污能力反而沒有那么強(qiáng)，還需要大家多次清洗。

因此，為了省事便利，洗潔精才是最強(qiáng)的選擇，安全無(wú)憂。