【新春走基層】打塘捕魚:在體驗傳統年味里過幸福日子
中國青年網北京2月10日電(記者 王龍龍 通訊員 閆春旭 路碩)每到過年,魚就成了中國人每家每戶年夜飯上的必備佳肴。“無魚不成年”,魚以其“年年有余”“吉慶有魚”的美好寓意、鮮嫩的口感、豐富的營養,當仁不讓成為豐縣人過年必備的一道大菜!
圖為江蘇豐縣歡口鎮肖橋村冬季打塘捕魚場景。中國青年網通訊員 路碩 攝
如今,在江蘇豐縣歡口鎮肖橋村,仍然保留著冬季打塘捕魚的年俗。近日,肖橋村的魚塘邊便呈現出一派熱鬧喜慶的景象。現場,捕魚人身穿棉襖、下水褲,帶著網具,迎著朝陽,駕駛漁船陸續離岸,打塘捕魚就此拉開大幕。
圖為打塘捕魚場景。中國青年網通訊員 路碩 攝
魚塘內一共七名捕魚人,拉著一張約百米長的漁網,隨著漁網逐漸被拉上岸,網里的魚兒撲打得越發激烈。遠處的一名捕魚人雙手拿著約三米長的竹竿,拍打著水面,把魚往網里趕,水面的拍打聲此起彼伏。
圖為打塘捕魚場景。中國青年網通訊員 閆春旭 攝
除了拍打竹竿的一位捕魚人外,還有六位捕魚人拖著尼龍繩收網。過了一會,一位捕魚人把岸邊的小漁船拉到網邊,另一位捕魚人鉆至網下將漁網頂起,形成一個小小的包圍圈。隨著包圍圈不斷縮小,有一些嘗試逃跑的魚兒將漁網頂出一個不小的弧度。
捕魚現場,偶爾會有小魚鉆進網內,躍出水面。捕魚人看到后總會順手抓起放到網外的水里,并輕聲嘀咕:“你還小,快出去,明年來了再抓你!”
如今的捕魚,也用上了先進的機械,早已不是原來用筐把魚抬上岸的年代。一臺吊車停在岸邊,吊車的吊臂把一個巨大的斗放在漁網的正中央,捕魚人把網里的魚都放到斗里,一斗足足有八百斤。漁民看著斗里活蹦亂跳的魚兒,臉上樂呵呵的。
忙碌了整整一上午時間,所有的捕魚工作全部完成。肖橋村黨支部書記肖運河在捕魚現場也抱著一條十余斤重的大魚,向記者分享村民通過養魚致富的喜悅,“這個魚塘里都是叉尾魚,畝產量能夠達到7000斤,畝效益達萬余元。”
圖為肖運河在展示捕撈的魚。中國青年網通訊員 路碩 攝
肖運河告訴記者,歡口鎮位于微山湖湖西片區復新河沿岸,十余條支流遍布鎮域,有著豐富的優良水資源,十分適宜水產動物繁育。近年來,該村憑借良好的地理環境、氣候條件和優越的水資源,著力開展特色養魚、捕魚活動,每到春節前后,周邊眾多百姓都會慕名而來。
圖為豐縣鯢好特種水產養殖專業合作社內工作捕甲魚的場景。中國青年網通訊員 路碩 攝
與捕撈叉尾魚的方式有所不同,在該村的豐縣鯢好特種水產養殖專業合作社內,三位工人也在捕撈甲魚。冬天天氣冷,甲魚都在冬眠,工人只能在魚塘內用腳踩藏在水底的甲魚。對于有經驗的捕魚人來說,一踩一個準,特別好抓,不一會就裝滿了一大盆。
據肖運河介紹,目前整個肖橋村共養殖了80畝甲魚、200畝螃蟹和龍蝦、700畝叉尾魚、20萬只娃娃魚,最近還試養殖成功了20畝桂魚。全村整個水產養殖業的產值能達到3000萬到4000萬元,利潤一般在1000萬到1500萬元之間,帶動全村20余戶建檔立卡戶就業,每名貧困戶全年能夠受益2萬元。
在肖橋村,捕魚吃魚是傳統年俗,現在不僅要讓老百姓體驗到傳統年味,還要能夠從中過上幸福日子。面對鏡頭,肖運河略顯靦腆,他笑著說:“捕年魚、買年魚、吃年魚,體驗傳統年味,過地道的春節。”
- 標簽:夫妻生活指南
- 編輯:王麗
- 相關文章