廚房的禁忌我們千萬不要踏入

　　健康是每個人的向往，尤其是職場男人，我們知道職場男人是非常在乎自己的身體健康的，身體的健康離不開保健常識，為了身體的健康很多的男人也都知道許多的保健常識，我們知道其實很多時候廚房里也有禁忌的，那么你們知道廚房的禁忌是什么嗎?

　　我們知道廚房的禁忌是和廚具有關系的，廚具的材料有很多，鋁鍋不能長期盛飯菜，鋁的化學性質非常活潑，在空氣里很容易氧化生成氧化鋁薄膜。氧化鋁薄膜不溶于水，卻能溶解于酸性或堿性溶液中。鹽也能破壞氧化鋁。如果將湯、菜長期放在鋁制容器里，不僅會毀壞鋁制品，而且湯菜里會溶進較多的鋁分子。這些鋁分子和食物發生化學變化，生成鋁的化合物。

　　很多人都知道這樣的保健常識，就是不能長期使用鋁鍋，長期吃含有大量鋁和鋁化物的食物就會破壞人體中正常的鈣、磷比例，影響人的骨骼、牙齒的生長發育和新陳代謝，同時還會影響某些消化酶活性，使胃的消化功能減弱。所以，鋁鍋忌久盛飯菜。最好也不要使用鋁鍋炒菜或燒湯。

　　我們知道現在的容器大多都是金屬的，在使用金屬材料的容器的時候千萬不能放酸性飲料，這也是廚房的禁忌，酸性飲料與金屬容器(鐵、鋁、銅等)接觸，會發生化學反應，使金屬物質溶于飲料之中。一旦喝了這種飲料，就會引起化學性食物中毒，出現頭痛、惡心。腹瀉等癥狀，而檸檬水、橘子水、酸梅湯等飲料酸度都很高。因此，金屬容器忌盛酸性飲料。

　　男人知道保健常識是好的，廚房的禁忌千萬不能進入，廚房的禁忌還有不能在塑料的食具里面放油脂類的食物，因為塑料食具防油能力比較差，非常容易油脂污染，所以還是不要用塑料食具放油脂食物。

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