廚房里不同廚具使用禁忌你知道嗎

　　每個廚房里都有很多的廚具，我們知道現(xiàn)在的廚具材料非常多，我們知道現(xiàn)在我們最講究的就是健康了，關于健康的保健常識我們也知道很多，尤其是男人，男人是非常注重健康的，那么你們知道廚具的禁忌是什么嗎?

　　我們知道在吃飯的時候筷子是避免不了的，那么廚具的禁忌就是不讓用涂有油漆的筷子，涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學物質(zhì)，對健康有害，且遇熱后有異味，影響食欲。雕刻的竹筷看似漂亮，但卻容易藏污納垢，不易清洗，滋生細菌，甚至致病。

　　我們知道在廚房里作料是少不了的，但是在放作料的廚具里面千萬不能用花色的瓷器，這也是廚具的禁忌，作料最好以玻璃器皿盛裝。花色瓷器含鉛等致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內(nèi)的“氡”對食品也會產(chǎn)生污染，對人體有害。

　　搪瓷制品現(xiàn)在是非常多的，但是千萬不要用這樣的廚具來盛食物，各種搪瓷制品都是在鐵制品的外表鍍上琺瑯制成的。琺瑯里含有對人體有害的琺瑯鉛等鉛化物。為了保證安全，最好不要用搪瓷制品來煮食物，也不要用它來盛放酸性食品。因為搪瓷制品表面涂的釉彩，其主要成分是各種金屬鹽類，如黃色、大紅色釉料是鎘和鉛的化合物，而鉛和鎘均有毒。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品，鉛和鎘等有毒物質(zhì)就會溶解到食品內(nèi)引起人體慢性中毒。

　　我們知道現(xiàn)在廚具的材質(zhì)是非常多的，鐵鍋和不銹鋼鍋現(xiàn)在也非常多，男人們一定要只吃廚具的禁忌是什么，鐵鍋和不銹鋼鍋是不能煎藥的，還有塑料的器皿也是非常多的，千萬不能讓塑料的器皿盛油性食物還有海鮮，這都是廚具的禁忌，為了健康男人們一定要知道。

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