小心四種錯誤的吃魚方法

　　魚是一種味道鮮美，同時又營養豐富的食物。很多人都喜歡吃魚，發明了大量的烹調方法。雖然吃魚的好處很多，但是有些吃法還是有危險的，下面介紹幾種錯誤的吃魚方法。

小心四種錯誤的吃魚方法

　　1、空腹吃魚可能導致“痛風”

　　在減肥風潮日盛的今天，不少人喜歡只吃菜不吃飯，空腹吃魚更是司空見慣的事情，但這卻很可能導致痛風發作。痛風是由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。

　　2、活殺現吃殘留毒素危害身體

　　一般人都認為吃魚越新鮮越好，因此喜歡活殺現吃，認為這樣才能保證魚的鮮美和營養。但這實際上是一個認識誤區。無論是人工飼養的魚類或野生的魚類，體內都含有一定的有毒物質。

　　3、生吃魚片得“肝吸蟲病”

　　很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚片對肝臟很不利，極易感染肝吸蟲病，甚至誘發肝癌。

　　4、擅吃魚膽解毒不成反中毒

　　魚膽是一味中藥，中醫常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。

　　民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法，所以盡管魚膽味苦，總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險，極易引發中毒甚至危及生命。

　　以上就是四種錯誤的吃魚方法。吃魚需要謹慎，并不是所有的吃魚方法都是正確的、健康的。因此，大家最好要小心這些誤區，以免傷害身體。

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