在冬天吃哪些肉身體才健康

　　冬天人們也會吃更多的肉。因為在肉能夠提供給人們足夠的熱量，因此在冬天人們要多吃肉。下面介紹在冬天吃哪些肉才健康。

在冬天吃哪些肉身體才健康

　　海魚降血脂。在所有肉類中，海魚最適合老年人。海魚中富含二十碳五烯酸(EPA)，可使冠脈擴張、血小板解聚、改善血管通透性，具有明顯的降血脂作用，能防止冠脈痙攣和動脈粥樣硬化。

　　羊肉滋補防寒。冬季人體陽氣潛藏于體內，易出現手足不溫、氣血運行不暢等情況。羊肉具有益氣補虛、溫中暖胃的作用，對氣血虧虛所致的疲乏無力，脾胃虛寒所致的脘腹冷痛，腎陽虛所致的腰膝酸軟具有良好療效。此外，羊肉肉質細嫩，易消化，更適合老年人食用。

　　肉類巧搭配。烹飪時，不同的肉類搭配不同的食材，能起到絕妙的補益效果。

　　豬肉配板栗。有補腦、增強記憶力的功效。雞肉配蘑菇(如小雞燉蘑菇)，不僅味道鮮美，還能提高人體免疫力。牛肉配土豆(如土豆燒牛肉)，有補脾胃的作用。羊肉配蘿卜，有促進消化的作用。魚肉配豆腐(如魚肉豆腐湯)，可使二者的氨基酸互補，營養加倍。

　　每日不宜吃過量。每人每天平均需要攝取動物蛋白45克。這些蛋白除了從肉類中攝取外，還可通過牛奶、蛋類等補充。

　　老人每天最好吃一次肉菜，且最好選在午餐時吃。早餐或晚餐時，補充1個雞蛋和1杯牛奶，即可滿足身體一天對動物蛋白的需要。

　　冬天吃肉對身體健康非常的重要，那么冬天吃哪些肉才健康呢?通過以上的了解，我們知道了冬天可以吃這些菜幫助自己身體健康，尤其是老年人在生活中更加需要合理搭配飲食，讓身體健康。

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