吃生姜有這五大禁忌要注意

　　生姜除了是生活中的調(diào)味品之外，同時還有健胃增進(jìn)食欲的作用。人們在冬天喝姜湯能夠暖胃、暖身體，而且還能夠去除身體的濕氣。因此生姜的功效很多。但是生姜也是有禁忌的，下面介紹吃生姜的禁忌。

吃生姜有著五大禁忌要注意

　　1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

　　2.患有這些病不宜吃姜。凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

　　3.生姜紅糖水要吃對癥。從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

　　4.不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的。

　　5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟伞�煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根�?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。

　　以上就是吃生姜的禁忌。生姜對人們的身體有好處，但是人們也不能夠隨意的吃生姜，學(xué)會正確的吃生姜才能夠發(fā)揮生姜的作用。

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