推薦四種春季養生保健食譜

　　春季養生需要從飲食方面來入手。春季因為氣候原因，導致人們身體抵抗力弱。通過飲食能夠解決這樣的問題，下面我們就介紹幾種春季養生保健食譜。

四種春季養生保健食譜

　　黑木耳炒豬肝

　　功效：最佳補血，補肝腎，明目之菜肴，四季皆宜。

　　做法:黑木耳泡發洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。

　　涼拌雙耳

　　功效：益氣補血、養肝益腎。

　　做法：發銀耳、黑木耳除去雜質，清水洗凈，沸水焯5分鐘后放入冷水中冷卻5分鐘，控干水后裝盤。依個人口味將上述調味品放入碗中用冷開水調勻，澆在“雙耳”上拌勻即可。>>>春季養生 春季防病保健從9方面入手

　　紅棗粥

　　功效：補中益氣，養血安神

　　做法：將紅棗洗干凈，去核;將泡好的米放入鍋中，加入適量水，加入紅棗，共煮成粥。

　　菠菜粥

　　功效：滋陰潤血，降壓潤燥防春困

　　做法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火。放入食鹽、味精即成。

　　以上四種春季養生保健食譜的功效非常多。春天人們吃這些食物，能夠起到增強抵抗力，預防和治療很多的疾病，保護身體健康的目的。

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