夏天人們的飲食需要注意哪些事項(xiàng)

　　夏天人們處于高溫悶熱的天氣之中，需要做好防暑的工作，同時(shí)也不能夠忘了對(duì)自身的保養(yǎng)工作。夏天也是養(yǎng)生的重要時(shí)候，下面我們就介紹夏天飲食的注意事項(xiàng)。

夏天人們的飲食需要注意哪些事項(xiàng)

　　1、多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。

　　2、多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。

　　3、多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

　　人們?cè)谙奶祓B(yǎng)生需要小心，尤其是在飲食方面。以上夏天飲食的注意事項(xiàng)，需要人們多加重視。夏天吃不好就會(huì)導(dǎo)致疾病發(fā)生。

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