酒柜保存葡萄酒應注意的問題

　　在日常生活中，男人經常會喝葡萄酒，那么怎樣才能更好的保存葡萄酒呢?酒柜是最理想的葡萄酒冷凍工具，可以把葡萄酒冷凍至恰當的溫度。所以用酒柜來保存葡萄酒才能提高您的品酒地位。下面提到的是用酒柜來保存葡萄酒的一些保存技巧。

　　保存技巧1、在需要的時候，逐步調節酒柜的溫度。溫度的驟升會導致瓶內壓力增大，迫使酒液從軟木塞滲出;溫度的驟降會讓空氣進入瓶中，影響葡萄酒的氧化。

　　保存技巧2、避免頻繁改變酒柜的溫度。溫度的頻繁波動會影響葡萄酒的正常熟成過程。

　　保存技巧3、開瓶后的葡萄酒如何保存：白葡萄酒開瓶后，要用瓶塞把它重新密封后再放入酒柜中，保質期在5天之內。紅葡萄酒開瓶后，不需要再放入酒柜中保存;只是在瓶口重新封好后，最好在2天之內飲用完畢。

　　保存技巧4、把酒柜的門關閉好。要確保酒柜的門隨時處于關閉和密封的狀態，不然酒柜內部的溫度就會高于理想的溫度。

　　很多男人存儲葡萄酒的時候都比較隨便，經常用普通的冰箱來存儲，雖然冰箱也可以冷凍葡萄酒，但由于它的溫度不恒定，而且濕度不夠，所以不適合用來長期儲存葡萄酒。如果家里有酒柜的男人，要注意以上用酒柜保存葡萄酒的保存技巧哦!

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