烏龍茶的功效與作用有哪些

　　烏龍茶在茶葉中是名不見經傳的。無論是名氣還是價錢，它都難與龍井、普洱等茶相提并論。但是，烏龍茶的功效與作用，相較其他茶，卻是有過之而無不及。如果你從未正眼看過烏龍茶，那么今天就讓我來說說這烏龍茶的妙處。或許，從今以后，你會愛上烏龍茶呢。

烏龍茶的功效與作用

　　烏龍茶到底好在何處?烏龍茶的功效與作用又是什么呢?烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。