茉莉花茶功效多 選購技巧要掌握

　　茉莉花茶的味道芬芳沁人心脾，所以很多男人都對茉莉花茶鐘愛有加，那么茉莉花茶除了好喝之外你知道茉莉花茶的功效有哪些嗎?接下來的男人品茶我們就一起來關注茉莉花茶。

　　根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。

　　茉莉花茶還有松弛神經的功效，因而向消除緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時，也有助于保持穩定的情緒。

　　茉莉花茶選購的竅門

　　選購茉莉花茶時，先看其外觀。一般特種茉莉花茶原料嫩度好，芽毫顯露。普通的茉莉花茶原料嫩度較差，條形松，且不夠勻整。

　　選購茉莉花茶時盡可能坐下來品品。有條件的話，應盡量沖泡一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質得以充分展示。進而聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味;沖泡5次以后好壞就顯現了。優質的茉莉花茶沖泡五次以上，依然花香濃郁，而低廉的花茶3次沖泡后就淡而無味了。

　　茉莉花茶的香氣主要是鮮靈度、濃度和純度。鮮靈度是指花香，仿似盛開的茉莉花香;濃度是指花茶香氣的持久性和耐泡度;純度是指花香、茶香的純正度，是否有其他異雜氣味。高檔花茶比較強調鮮靈度，一般用高品質的茶坯經精細的、多窨次的窨花工藝，制出的花茶鮮靈度、濃度都好，香氣鮮靈濃郁芬芳，且花香持久性和耐泡度很好。

　　第一、泡熱嗅最易辨認異劣氣，鑒別香氣的純度。如有陳霉、煙焦等異劣氣味則為香氣不純。

　　第二、泡辨別香氣持久性和耐泡度，若第二泡花香濃度仍表現突出，說明該茶耐泡、持久，這種茶在窨花時往往是多窨次、下花量足才具有的底香。

　　茉莉花茶的湯色應以黃而明亮為佳，若深暗泛紅，往往是品質有弊病的表現，如茶葉陳化、窨花時悶堆太久、烘干不及時等都會影響湯色。

　　知道了茉莉花茶的功效有哪些以及選擇茉莉花茶的小竅門，相信喜歡喝茉莉花茶的男性朋友一定會有更多的品茶經驗，讓我們品茶，品的健康，品的快樂。

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