四味小食好吃又補腎

杏仁綠豆粥

　　主料：大杏仁片10克，大米50克，綠豆20克，白糖3茶匙，水6杯。

　　制作：將淘洗干凈的大米和綠豆加入適量水煮沸，再以慢火煮爛;撒上杏仁片，加白糖少許調勻晾涼食用即可。

　　功用：杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁含有的某種物質還可以去除男性身體的異味。杏仁還有補腎、補腦的作用，對男性腎虛、陽痿、早泄有輔助治療作用。

　　拔絲蓮子

　　主料：水發蓮子200克，油50毫升，白糖50克，紅綠櫻桃、面粉、干淀粉各適量。

　　制作：將發好的蓮子洗凈，蘸上干淀粉;炒勺放油，燒至6成熱，將蘸好淀粉的蓮子放入鍋內，炸至金黃色撈出、控油;炒勺刷洗干凈放入白糖，注入溫水加熱，糖熬至淺黃色時放入炸好的蓮子，顛翻幾下將糖汁均勻裹在蓮子上出勺裝在抹過熟油的盤子里，將切好的紅綠櫻桃丁撒在盤中即可。

　　功用：清心火，溝通心腎，有壯陽，防腎虛的作用。