男人預防癌癥的飲食習慣

　　研究表明癌癥與飲食習慣、烹飪方法等因素有很大的關聯。我們要保持良好的生活方式、合理的飲食，來預防癌癥。男性朋友飲食習慣可以這樣改。

　　原則一：限制鹽和調料

　　限制腌制食品的攝入并控制鹽和調料的使用，高鹽飲食會增加胃癌的患病率。世界衛生組織建議每人每天食鹽攝入量應小于6g。

　　原則二：減少紅肉攝入量

　　每天應少于90g，最好用魚和家禽代替紅肉。紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生危險率。同時要限制高脂飲食，特別是動物脂肪的攝入，應選擇恰當的植物油(如橄欖油等)。

　　原則三：食物多樣化

　　注意食物多樣化，以植物性食物為主，應占每餐的2/3以上，植物性飲食應含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。

　　原則四：不吃保存過久的食物

　　不要食用在常溫下保存過久、可能受真菌毒素污染的食物。

　　原則五：不吃燒焦的食物

　　烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。