夏天到了一定要預(yù)防食物過敏

 　　男性飲食非常的重要，因為健康的飲食能夠讓男人的身體健康，所以很多的男人在飲食上都特別的注意，夏天的到來讓很多的男人在飲食上都出現(xiàn)了過敏的現(xiàn)象，那么你們知道易過敏的食物有什么嗎?

　　易過敏的食物有很多，每個人的身體體質(zhì)也是不同的，誰都愛吃富含蛋白質(zhì)的動物食品，如雞蛋、牛奶、魚、蝦等。然而有一種人一進(jìn)食此類食物，便會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢、起風(fēng)疹塊或發(fā)燒、頭暈、惡心、嘔吐，有的還會誘發(fā)支氣管哮喘。甚至有人一接觸到某種食品就會出現(xiàn)過敏癥狀。這種過敏的發(fā)生，一般與食物的新鮮程度及質(zhì)量好壞并無多大關(guān)系。同時，有過敏體質(zhì)的人大多也只對某種異性蛋白食品特別敏感。預(yù)防這種過敏的方法只有一個，就是“忍痛割愛”，任何時候都不吃那些能夠引起你過敏的食物。

　　魚是對我們身體非常有好處的一種飲食，但是我們一定要預(yù)防過敏。有些不大新鮮的魚(主要是青皮紅肉的海魚，如青鲇魚、金槍魚等)、蝦、螃蟹、黃鱔等食物，人們食后常會出現(xiàn)類似酒醉或胃腸炎的過敏癥狀。當(dāng)這些食品受到某種細(xì)菌污染時，會產(chǎn)生組胺，從而造成機(jī)體的過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮膚潮紅、頭昏、頭痛、風(fēng)疹塊以及惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等一系列癥狀。當(dāng)組胺在血液中濃度過高時，還會引起虛脫。預(yù)防這種過敏的最好辦法是不吃不新鮮的上述水產(chǎn)品。采買青皮紅肉的海魚時，若發(fā)現(xiàn)魚眼已呈紅色則不宜食用。在燒煮魚、蝦、螃蟹、黃鱔時，以紅燒和清蒸為宜，加熱時間應(yīng)長;或加入適量的醋、山楂、雪里紅菜等，均可減少其組胺的含量。另外采用雙蒸法，即先加鹽、醋和水蒸30分鐘，然后去湯再加佐料烹調(diào)，可去除大部分組胺。

　　很多的人都有吃魚卵的習(xí)慣，但是一定要預(yù)防過敏。我國北方沿海的鱈魚和東、南海區(qū)的鯊魚肝是許多人愛吃的佳肴。有人吃了上述魚肝后便會發(fā)生眼結(jié)膜充血、腹痛、嘔吐、發(fā)熱、畏寒等過敏癥狀。2至3天后口唇周圍還會出現(xiàn)鱗狀脫皮，嚴(yán)重者出現(xiàn)面部及全身脫皮、頭發(fā)脫落等。究其原因，主要是這些魚的肝臟中含有魚油毒、痙攣毒或麻痹毒等，能夠使人發(fā)生過敏性中毒。另外，有的人吃了生活在東北河中的狗魚、青海湖中的湟魚以及東南各省溪潭中的斑節(jié)光唇魚的魚卵(子)也會出現(xiàn)過敏，常見的癥狀主要為頭痛、嘔吐、腹痛、腹瀉等。這類魚肝或魚卵中的毒素單靠烹調(diào)的方法是不易去除的，因此最好不要食用這類魚肝或魚卵，特別是有過敏史的人更不要食用。

　　以上就是男人的飲食當(dāng)中經(jīng)常出現(xiàn)的易過敏的食物，男人的飲食不注意了對我們的身體健康是有傷害的，過敏是其中的一種，男人過敏了以后什么情況的也有，所以男人在夏天里一定要健康的飲食，一定要預(yù)防過敏。尤其是容易過敏的男人。

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