空心菜的四種食療功效

　　空心菜是一種人們常吃的菜。空心菜不僅僅是能提高豐富的營養價值，同時還具有很多的食療功效。下面就介紹一下空心菜的食療功效。

空心菜的四種食療功效

　　1、清熱解毒

　　粗纖維含量是很豐富的，是由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠可以使體內有毒物質加速排泄，木質素可以提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎作用很好，還能用于治療瘡瘍、癰癤等。

　　2、通便防癌

　　中含有大量的纖維素，可以增進腸道蠕動，加速排便，對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。

　　3、增強體質、潔齒防齲

　　含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，空心菜中維生素含量高于大白菜，這些物質都可以增強體質，防病抗病。另外，蕹菜中的葉綠素，還可以潔齒防齲，潤澤皮膚。

　　4、降低血糖

　　空心菜里有一種分類是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰島素成分所以可以降低血糖，能夠作為糖尿病患者的食療蔬菜，是糖尿病患者的好選擇。

　　以上就是空心菜的食療功效。人們吃空心菜不僅僅是能夠攝入很多的維生素等，同時也可以食療預防和治療很多的疾病。

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