食品暴露于光照下維生素Ｃ會(huì)損失

　　男人健康的身體需要我們維護(hù)，維護(hù)男人的健康重要的就是飲食，所以男人一定要保證男性飲食的健康，男人的健康身體少不了的就是維生素，但是你們知道維生素的天敵嗎?

　　維生素的天敵——“熱”

　　維生素C很怕熱，在焯、蒸、炒、煎、炸等烹調(diào)方式下，蔬菜中的維生素C都會(huì)有所損失。高溫長(zhǎng)時(shí)間加熱的情況下，維生素C損失更多。因此，在烹調(diào)時(shí)要盡量少用煎炸等烹調(diào)方式，旺火急炒能夠縮短菜肴成熟時(shí)間，從而降低營(yíng)養(yǎng)素的損失。另外蔥、姜、蒜有很強(qiáng)的抗氧化性，烹調(diào)時(shí)，加一些可以起到抗氧化的作用，有利于延緩并減少維C破壞。

　　維生素的天敵——“光線”

　　研究發(fā)現(xiàn)，食品暴露于光照下維生素C會(huì)損失。烹調(diào)原料儲(chǔ)存時(shí)或烹調(diào)后要盡量避免日光照射，放入冰箱內(nèi)冷藏保存效果會(huì)更好。

　　人類最大的天敵就是疾病，那么維生素呢?維生素最大的天敵有很多，以上就是維生素的天敵，這些都來自于男人的生活，所以男人在補(bǔ)充維生素的時(shí)候一定要注意這些天敵的存在

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