雞蛋和豆漿在一起吃會浪費營養

　　雞蛋是男性飲食中不可缺少的食物，雞蛋里面含有很多的蛋白質，能給我們帶來很多的營養，男人的健康和男性飲食有很大的聯系，但是吃雞蛋的誤區男人一定要知道

　　吃雞蛋的誤區——煮雞蛋時間越長越好

　　為防雞蛋在燒煮中蛋殼爆裂，將雞蛋洗凈后，放在盛水的鍋內浸泡1分鐘，用小火燒開。開后改用文火煮8分鐘即可。切忌燒煮時間過長，否則，蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子產生化學反應，形成硫化亞鐵的褐色沉淀，妨礙人體對鐵的吸收。

　　雞蛋煮的時間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被吸收。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下�？尚纬蓪θ梭w健康不利的化學物質。

　　吃雞蛋的誤區——雞蛋與豆漿同食營養高

　　早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿里煮，是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很好的滋補作用。但豆漿中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，如果豆漿未充分煮熟，就會與蛋清中的卵清蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。但如果豆漿煮熟了，就不存在這種風險。

　　雞蛋里面含有很多的營養，雞蛋里面含有很多的蛋白質，能讓男人維護身體健康，我們知道男人的身體健康和男性飲食有很大的聯系，所以男人一定要知道吃雞蛋的誤區，對維護身體健康有很大的幫助

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