推薦：幾種健康下酒菜的做法

　　喝酒的時候，來點(diǎn)下酒菜，是非常美味的。但是如果下酒菜不選擇不當(dāng)，做法不正確，不僅影響口感，更會對男人的身體造成傷害。那么從男性飲食的角度上來看，我們很有必要來學(xué)習(xí)下酒菜的做法：

　　下酒菜的做法1、做菜時宜放些糖：酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負(fù)擔(dān)。所以做下酒菜時，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品。糖對肝臟具有保護(hù)作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。

　　下酒菜的做法2、做幾款富含蛋白質(zhì)的菜：酒水入腸，會影響人體的新陳代謝，易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等。

　　下酒菜的做法3、備幾款堿性食品：雞鴨魚肉等多屬酸性食品，為了保持體內(nèi)的酸堿平衡，下酒菜里應(yīng)有堿性食品，如炒豆芽、菠菜，蘋果、桔子等果蔬食品。

　　下酒菜的做法4、下酒菜不能少了醋：醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應(yīng)少了醋，以減少酒對人體傷害。

　　空腹喝酒對男人的傷害是特別大的，所以需要吃些下酒菜來墊墊肚子。正確的下酒菜的做法，是對一次飲酒的升華，能讓喝酒的過程更加舒暢。如果你還不知道以上的做法，那就趕緊行動起來吧!或者分享給你的親朋好友，讓大家一起來養(yǎng)成正確的飲酒習(xí)慣!

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