男人健康喝粥能補充更多水分

　　我們每個人都是非常在乎健康的，不管是男人還是女人，不過我們要知道關(guān)于健康的保健常識，男人的健康和男性飲食有很大的聯(lián)系，粥經(jīng)常出現(xiàn)在我們的飲食中，那么你們知道喝粥的好處嗎?

　　喝粥的好處有很多，今天和小編一起來分析。

　　首先，粥能幫助補充水分，既適合南方汗流浹背的夏天，也適合北方天氣干燥的秋冬。煮大米飯的時候，米水比是1：1.2～1.5，也就是說，煮飯時最多是1公斤米加1.5公斤水。然而，煮大米粥的時候，通常米水比為1：8～10，而且這還是比較稠的粥。也就是說，粥里的水分含量通常高達90%甚至更高。粥里的水和淀粉結(jié)合而存在，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長。北方人往往深有感受，在干燥的冬天，常喝粥湯有利于補充水分，不易發(fā)生口干舌燥的感覺。嶺南居民煮粥加鹽加魚肉，與他們氣候炎熱出汗過多，需要補充鹽分和蛋白質(zhì)有關(guān)。

　　其次，粥能幫助控制膳食熱量，有利控制體重。說到降低能量密度，也和粥的高水分特性密切相關(guān)。一碗米飯通常可以煮出4碗粥，甚至更多。與米飯相比，粥體積大而能量密度低。因為有能量的只是大米中的淀粉和蛋白質(zhì)，水分并不含能量，所以，水分大了，同樣重量的食物所含的能量就低。100克大米飯含的能量超過100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。所以，對于要減肥的人來說，喝雜糧豆粥為食，就可以在不感覺饑餓、不減少營養(yǎng)攝入的前提下，有效減少主食中的能量，輕輕松松地減肥。

　　喝粥的第三個好處就是對腸胃比較好。特別是在腸胃功能低下，或者發(fā)生腸道感染、腹瀉等情況的時候，醫(yī)生通常推薦喝粥，因為粥容易消化，和其他主食相比有很大的優(yōu)勢。即便沒有胃腸疾病，如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物，人也會覺得身體疲憊，食欲不振，這時候喝兩餐粥，就能讓胃腸暫時休息一下。

　　不過，粥并不等于白米粥。白米粥雖然容易消化，但是營養(yǎng)價值較低。對于糖尿病患者以及需要控制體重的人來說，白粥會引起血糖快速上升，胰島素水平迅速上升，然后血糖水平下降，又會很快重歸饑餓。這樣對于控制血糖和控制體重都極為不利。所以，對于這些人來說，可以用雜糧豆類來煮粥，取其能量密度低的好處，避免消化過快和營養(yǎng)價值低的缺點。

　　喝粥能幫助人們實現(xiàn)主食多樣化。雜糧豆類雖然營養(yǎng)價值很高，但因為沒有經(jīng)過精制處理，一般質(zhì)地比較緊密，煮飯的時候，很多人覺得咀嚼起來比較辛苦;而煮粥之后，材料質(zhì)地柔軟，能為更多的人所接受。

　　以上這些關(guān)于男人健康的保健常識其實就是我們平時生活中的大道理，誰不想擁有健康的身體啊，所以，我們要健康喝粥，并且要知道喝粥的好處有什么。

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