想要熬好大骨湯,就得牢記“兩步”,才會湯鮮味美又補鈣!
冬吃蘿卜夏吃姜,不如秋季來碗湯。這句話別看它只是個順口溜,其實非常的有道理。秋天天氣雖然沒有很寒冷,但是現在的溫度確實和涼爽是沾不上邊兒了,這個時候我們喝一些湯,暖呼呼的可以暖胃,實在是再好不過的選擇了!
很多人會選擇熬骨湯,因為骨湯確實含有非常豐富的鈣質,對人身體非常的有好處。但是熬骨湯,你確定你們做對了嗎?今天我來教你們做一道湯,這道湯里面一定要記住兩個步驟,這樣做出來的湯才會味道很鮮美,而且還會很補充鈣質。我們看一下,這個湯是怎么做出來的吧!
首先將大骨頭洗凈,用清水浸泡五分鐘去除血水,然后將薏米洗干凈,用清水浸泡一個小時左右,把玉米剝開,剝成玉米粒兒。
其次把所有食材準備完畢以后,將所有食材放入到壓力鍋中,加入清水蓋過食材。但是注意水不能放的太多,只要超過食材一點點就可以了。
最后我們用壓力鍋按煲湯的功能,壓力選擇五,然后開始進行燜煮。四十分鐘以后我們就可以開蓋了。在開蓋以后加入少許的食鹽、雞精,攪拌均勻就可以了。
這里面注意的兩步就是在煲湯時,一定不要加入食鹽或者其他調味品,以免破壞食材本身所有的鮮味,第而且在開蓋以后再加入少許的食鹽和雞精攪拌均勻,這樣味道就會非常的鮮甜。所以說,以后你們在做湯的時候,一定要記住這兩步!而且這道豬大骨薏米養生湯,它經常食用可以去除體內的濕氣,非常的有好處,所以說你們趕快把這湯自己動手做起來吧!
每個人都有自己喜歡的記憶中的味道,每個人都有自己想要去學做的美食。希望我今天帶給你們的這個分享,可以獲得你們的喜歡。你們記憶中的味道是什么呢?快來給我留言分享吧!關注我,下一次帶給你們更多記憶中的味道。請用你們的點贊、收藏來給我多一些的鼓勵與支持吧!
- 標簽:蒞臨指導
- 編輯:王麗
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