廚房4種調料，是痛風的催化劑，想要痛風繞道走，吃這幾物才對

原標題：廚房4種調料，是痛風的催化劑，想要痛風繞道走，吃這幾物才對

高尿酸和痛風之間聯系密切相關，人體內因為過度攝入嘌呤導致尿酸的升高，痛風也會隨之而來。尿酸的升高會使得痛風問題加重，變得頻繁發作。

而尿酸是嘌呤代謝的終極產物，正是因為這樣，長期食用高嘌呤的食物會使尿酸升高，所以尿酸高的人群要改掉一些不良的飲食習慣。

高尿酸患者平時除了酒，動物內臟和海鮮等高嘌呤的食物要少食用以外，4種廚房調味品，又叫“嘌呤收集器”，痛風高尿酸千萬要少吃！

1.鮑汁

鮑汁在許多菜肴中是必不可少的，但是值得注意的一點是，它的嘌呤含量也不少，如果本身患有高尿酸還常吃的話，會導致尿酸升高，無疑是雪上加霜。

2.料酒 料酒中含有一定的酒精成分，雖然在做菜中可以起到去腥調味的作用，但是過度攝入會影響尿酸的排泄，使尿酸在體內長期沉淀，形成尿酸結晶。而尿酸高的人群，做菜時料酒盡量少放。

3.蠔油

純正蠔油是以牡蠣為原料，牡蠣屬于高嘌呤食物，食用過多可迅速提高體內尿酸水平，誘發痛風。

4.蝦醬 蝦醬的原料是小海蝦，屬于高嘌呤海產品甚至含鹽量比蠔油還高，不僅會加重痛風發作的風險，有慢性病的朋友也不易多吃。

尿酸“克星”來了，多喝降低尿酸，這幾物堅持吃，痛風

繞道走

在醫書《本草綱目》里就被提及到的菊苣、梔子、百合、葛根、桑葉等食材，就經常被中醫用來做一些小食方輔助降尿酸，那是因為藥食同源的原理，這幾味材料不僅是藥材也是食材。

1.菊苣

排尿降酸，使用菊苣是一個很不錯的選擇，菊苣有清熱解毒，利尿消腫，健胃的功效，菊苣中含有菊苣酸，黃酮可以抑制嘌呤個降尿酸。對維持人體健康有極大的好處。

2.梔子 對于梔子大家首先想到的清熱祛火，但其實梔子的功效是非常豐富的，它還有利尿、涼血解毒的作用，梔子在加速尿酸代謝上有很大的幫助，能迅速有效的把尿酸代謝物排出體外。

3.葛根

有實驗顯示葛根可以降低尿酸，對痛風的預防及治療也有一定的輔助作用。還可以清理血液中的垃圾和毒素。它還能治療各種關節痛。葛根粉末提取物還有助于減少嘌呤合成和尿酸生成。

4.百合 百合可以養陰潤肺、清心安神、還有鎮痛的作用，能緩解痛風癥狀引起的疼痛。大部分人都可以吃，沒有任何副作用，此外，藥用百合還有美容、抗癌的功效，能夠起到延緩衰老。百合還可以堿化尿液，降低尿酸的濃度。

5.桑葉

桑葉是一種很重要的中藥，不僅可以有效的抑制細菌和病原微生物，還可以降低人體血糖，高尿酸患者可堅持使用桑葉煎水喝，降尿酸的效果非常明顯，還可以有效的促進尿酸的排泄。

對于高尿酸或者痛風患者來說，這些食物都是高尿酸的克星，它們還可以搭配益生菌制成的現成品苦菊梔子發酵液，能夠快速有效的降低尿酸濃度，起到緩解痛風的作用，對于高尿酸患者有很好的輔助作用。

想要控制尿酸平穩，除了高嘌呤食物要忌口以外，日常的調理也是非常重要的，多吃低嘌呤的食物，多喝水，還可以適量增加一些有氧運動。來源：微博@揭西隨禮擂茶 四海游子，家的禮物：隨禮匯揭西擂茶