七分飽到底是種什么感覺(jué)

原標(biāo)題：七分飽到底是種什么感覺(jué)

說(shuō)到這里，你一定想知道，吃到七分飽到底是個(gè)怎樣的感覺(jué)?吃到什么程度該放下筷子?生命君請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院老師，給你一個(gè)判斷標(biāo)準(zhǔn)。

在研究飽腹感一段時(shí)間之后，七分飽應(yīng)該是這樣的感覺(jué)，胃里面還沒(méi)有覺(jué)得滿，但對(duì)食物的熱情已經(jīng)有所下降，主動(dòng)進(jìn)食速度也明顯變慢。習(xí)慣性地還想多吃，但如果撤走食物，換個(gè)話題，很快就會(huì)忘記吃東西的事情。最要緊的是，第二餐之前不會(huì)提前餓。

很多人說(shuō)：你怎么能感覺(jué)出來(lái)這么細(xì)致的差異呢?我根本不知道吃到了幾分飽啊?這是因?yàn)槎鄶?shù)人吃飯的時(shí)候從來(lái)沒(méi)有細(xì)致感受過(guò)自己的飽感。如果專(zhuān)心致志地吃，細(xì)嚼慢咽，從第一口開(kāi)始，感受自己對(duì)食物的急迫感，對(duì)食物的熱情，吃的時(shí)候速度的快慢，每吃下去一口之后的滿足感，饑餓感的逐漸消退，胃里面逐漸充實(shí)的感覺(jué)，這樣慢慢就能體會(huì)到七分飽的感覺(jué)。所以，我們?cè)谌粘Ｉ�活�?dāng)中，需要放慢速度，專(zhuān)心進(jìn)餐，才能習(xí)慣于七分飽。

還有一個(gè)秘訣，吃水分大的食物可以讓胃里提前感受到“滿”，有利于控制食量，預(yù)防肥胖。比如喝八寶粥，吃湯面，吃大量少油的蔬菜，吃水果，都比較容易讓七分飽的感覺(jué)提前到來(lái)。吃那些需要多嚼幾下才能咽下去的食物，比如粗糧，蔬菜，脆水果，能讓人放慢進(jìn)食速度，也有利于對(duì)飽感的感受，從而有利于幫助我們控制食量，避免過(guò)量。

然而，精白細(xì)軟、油多膳食纖維少的食物則正好相反，它們會(huì)讓人們進(jìn)食速度加快，不知不覺(jué)就吃下很多，而飽感中樞還沒(méi)有來(lái)得及接收到報(bào)告，胃里面感覺(jué)到飽脹之后才能停住嘴。但這時(shí)候，食物中的能量早就超過(guò)了身體的需要。后面能做的事情，也只有增加運(yùn)動(dòng)來(lái)消耗掉多余的卡路里。