全球胃癌，一半在中國，醫生提醒：3種食物是真兇，最好少碰
胃癌是指發生于胃上皮組織的惡性腫瘤，近些年，我國胃癌的發生率一直呈直線上升趨勢。
研究報告指出，2012年全球胃癌新發95.1萬例，死亡72.3萬例，而其中中國的發病和死亡案例差不多占了全球的一半之多，已成為危害我國最嚴重的惡性疾病。
為何胃癌會越來越多？
一方面是由于胃癌早期癥狀比較隱匿，像出現反酸、脹氣、燒心等癥狀，讓不少人都誤認為是小胃病，錯過了最佳治療時間；另一方面則是忽略了胃鏡的檢查，很多人都不愿意在體檢上選擇胃鏡，以至于不能很好的發現胃部癌變，最后釀成大禍。
這些只是外部因素，而促進胃癌發生的最內部因素，則是飲食！常言道病從口入，胃是負責儲存和消化食物的器官，若是攝入的食物不健康安全，就會增加胃癌隱患。
醫生告誡：3種食物是真兇，最好少碰
食物一、剩菜剩飯
受勤儉節約的影響，不少人剩菜剩飯都不舍得扔掉，一般來說，剩飯剩菜中含有亞硝酸鹽，但其含量達不到有害健康的水平，偶爾吃點沒什么太大問題。
關鍵在于，長時間吃剩飯剩菜，有可能會增加癌癥的發生。
提醒：“寧剩葷菜，不剩蔬菜”！
剩菜中含硝酸鹽較多，在存放過程中，會有大量的細菌，可能會轉變為有毒的亞硝酸鹽，易導致胃癌的發生。
食物二、油炸食物
在眾多的食物中，油炸類食物廣受大人小孩所喜愛，食物在經過油炸后酥脆，味道也變得更好。
可是油炸類食物含有大量反式脂肪酸、膨松劑及色素等，同時經過反復高溫加熱后產生聚合物二聚體和三聚體，其毒性較大。
很多食物經過油炸后，含有高濃度的丙烯酰胺，它是一種致癌物，會增加患胃癌、腸癌、肝癌的風險。
食物三、煮久的火鍋湯
我們都知道，火鍋屬于大雜燴，所有的菜和肉都會放在一塊煮，這時候，食物里面的亞硝酸鹽就會溶解在火鍋湯里。反復吃涮的時候，也會吃進的大量的亞硝酸鹽。
并且，久煮的火鍋湯底還含有高劑量的氨基酸和胺類物質，它們在加熱條件下可與亞硝酸鹽合成亞硝胺等致癌物，易導致胃癌。
預防胃癌，養好胃，4件事一定堅持！
一、多吃黃，養護脾胃
黃色食物入脾胃，有助于調節身體的新陳代謝，平時可以多吃如南瓜、地瓜、玉米、黃豆等食物。
南瓜：中醫認為，南瓜的性溫味甘，能夠入脾臟，養腸胃，南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
小米：小米，在古代稱為“粟”，對身體具有諸多保健功效，其中更以養胃補氣血著稱。
小米具有防止泛胃和嘔吐的功效，在對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良都有很好的幫助。
平時也可以將小米、南瓜、胡蘿卜放在一起煮粥，這樣養胃效果更佳。
二、勤飲水，養胃暖胃
胃是喜溫的器官，平時多喝溫水、茶水，有助于養胃暖胃，加點小植物制成茶飲，功效更佳。
蒲公英根紅茶
蒲公英入胃經，有很好的養胃效果，可以清胃熱、消胃炎，治胃痛，對幽門螺桿菌也有抑制作用。
古醫書中就有記載，蒲公英對胃病有效，清代《外科證治全生集》中這樣寫道：“蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”
而現代研究發現，它既能殺滅抑制幽門螺桿菌，又能修補胃黏膜的損傷。經常食用蒲公英，可以改善胃炎、胃潰瘍。
脾胃虛弱的人，或者需要長期服用蒲公英的，建議飲用經過發酵處理的蒲公英根紅茶，因為經過紅茶發酵工藝處理后，不僅味道更香濃，而且降低了蒲公英的寒性，更適合長期飲用。
三、按穴位，強健脾胃
通過穴位的按摩，可以起到調理脾胃的作用，是不錯的養胃方式。
中脘穴：位于腹部正中線上，胸劍聯合與肚臍中央之間中點處。
所謂“胸劍聯合”，是自胸部正中向下循按，指下由硬變軟處，即胸骨下端盡處。
胃位于橫膈下，上接食道，下通小腸，上口為“賁門”，下口為“幽門”。
中脘穴正處在胃的賁門和幽門之間，在胃的中部，當然以治療胃部的問題為主。
足三里：民間一直有“常按足三里，勝吃老母雞”的說法，足三里位置在外膝蓋窩下方3寸。
中醫有“肚腹三里留”的要訣，指的是，如果我們有肚腹部的疾病，如慢性胃腸炎、慢性腹瀉、胃寒等，都可以按揉足三里。
四、少生氣，減少胃病
生氣是“百病之源”，生氣會傷損傷胃腸，導致胃“消極工作”，促使胃部血液流量減少，使胃腸蠕動困難。
同時，生氣還會引起交感神經興奮，從而導致胃腸蠕動減慢，出現食欲不振、胃功能紊亂等。來源：微博@揭西隨禮擂茶
- 標簽：玉蒲團之閨房秘技
- 編輯：王麗
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