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醫生忠告:枸杞泡水謹記“三不要”,否則喝了也白喝,趕緊告訴家里人!
枸杞作為一種養生食材,內涵豐富的營養物質,深受很多人的喜愛。枸杞的食用方法比較多,可以直接吃,可以用來煲湯、熬粥,同時還可以入藥,在生活中最常見的方法就是泡水喝了。
但是枸杞怎樣泡水喝才好呢?估計有人會很不屑,不就是放杯子里再倒水就好了嗎?看起來是這樣沒錯,但是經過注重養生的朋友提醒,枸杞作為溫熱的食材,食用方法是有講究的,醫生忠告:枸杞泡水謹記“三不要”,否則喝了也白喝,趕緊告訴家里人!
一、不要用開水泡
泡枸杞要講究水溫,如果用開水泡枸杞,等于直接破壞了枸杞中的營養元素、活性物質等,因為枸杞中的很多物質是不耐熱的,加上枸杞泡水需要反復沖泡,若是直接用開水,很容易造成營養流失。因此枸杞一般用溫水沖泡比較好,保留營養且口感不錯。
二、泡水后的枸杞不要丟
想要更好的吸收枸杞中的營養,除了喝枸杞水還是不夠的,而是應該將泡完水后的枸杞,也直接吃掉!不要覺得枸杞泡水后,口感就比較差勁了,其實枸杞中很多物質是難溶于水中的。將枸杞吃掉,這樣自然能更好的吸收營養。所以在某種程度上,干嚼枸杞可能是更好的,只不過泡水喝,更能促使腸胃吸收營養,同時調理作用會更佳!
三、不要吃染色枸杞
而對于第三個不要,那就是不要吃染色的枸杞!枸杞看起來紅紅的,很有食欲,但存在很多枸杞是染色的,所以要學會避開!不然吃了也是沒啥效果,好處的,染色的枸杞大都是通過硫磺熏制的,不僅僅口感差,還帶有異味,所以最好不要亂吃,嘗試學會分辨為好!可以通過顏色,味道,還有口感等判斷,染色的口感大都帶有苦味喔!
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- 編輯:王麗
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