《野生廚房2》探尋新疆瓊庫什臺的美食 再度撩人味蕾
攝影圈流行一句話:未曾見過新疆的秋天,無法細言中國秋日之美。最近有一檔美食探尋真人秀《野生廚房2》,便沿著牧民冬遷的腳步,追趕起了新疆秋末冬初的景色和味道。節目里,“野生家族”不僅前往千年的烏孫古道峭壁砍伐爬地松,還在瓊庫什臺村純手工制作了哈薩克族傳統美食熏馬腸。這趟新疆的野味狂歡之旅,看得觀眾大喊:“好想去新疆大口吃肉肉。”
置身遙遠古道 “野生家族”攜潘粵明制作限定野味
歷經公路、山路、土路,節目組翻山越嶺來到了位于天山腳下的瓊庫什臺村,這里山水秀麗、民風淳樸,是貫穿天山南北的烏孫古道入口。聚居在此的哈薩克族每年冬宰都會儲馬肉、熏馬腸,隆重程度絕不亞于咱們的傳統春節。為了品嘗到最具地方特色的限定美食熏馬腸,汪涵與“野生搭車人”潘粵明以及“營地使者”柳任,騎馬趕往烏孫古道的峭壁之巔尋找“熏制神器”爬地松。盡管當時天氣突變,他們體能消耗巨大,但三人還是克服困難采回了香料,不少人對這種尋找食材的方式,發出了“夠野”的感嘆。
峭壁的香料采集野性十足,限定美味的制作過程則笑淚交織。節目中,“嘴強王者”汪蘇瀧不僅獨家放送殿堂級“彩虹屁”與冷笑話,還兩度闖禍慘遭“野生爸爸”汪涵的“批評”,逗得網友直呼:“笑成鵝叫。”嘉賓潘粵明一邊被“野生”的制作馬腸方式熏得懷疑人生,一邊被新疆的極致美景與美食限制詞匯,獲得了“潘真好”的新昵稱。而汪涵有感而發談男人45歲最重要的事是陪父母和孩子,以及眾人對舌尖記憶的探討,則引發網友對美食與情感關聯的深思,有人感慨:“看到最后哭了,想起遠在他鄉的親人和美味。”
攻克極端環境 “野生團隊”匠心記錄新疆美食盛宴
高峽平湖、古道植被、雪山群峰……這檔節目的新疆野生美景,真的拍得令人神之向往。眾所周知,新疆位于我國西部邊陲地帶,天氣多變且路程偏遠,對于制作團隊原子娛樂來說,想要在這種環境將新疆的美呈現給觀眾,確實是個不小的挑戰。由于拍攝時間有限,轉場距離較遠,因此團隊基本在“晚上轉場白天拍攝”的無休狀態下,才完成了本期新疆美食盛宴的探尋。
據悉,拍攝當天霧氣與中雨、小雪疊加的天氣,也曾令團隊短暫地絕望了一下,但幸運的是,雨過天晴的新疆秋末美景還是被他們完美記錄。對于新疆限定美食的探索,團隊更是煞費苦心,不僅在拍攝前期大量尋找哈薩克族的聚集地,還從伊犁前往瓊庫什臺,和哈薩克族進行深入的美食交流,最終才確定將馬肉和馬腸作為本期的主食材。而為了采集熏制馬腸的香料,團隊和嘉賓更是無懼風雪,前往高原峭壁砍爬地松,真是“野”到了骨子里。
接下來,這支“野生團隊”還會迎來哪些挑戰?又會為觀眾呈現哪些美食美景?敬請期待每周日中午12點芒果TV全網獨播的《野生廚房》第二季。
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- 編輯:王麗
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