豬肉大蔥是最完美的搭配組合

　　老年健康的飲食是離不開肉的，尤其是男人，男人是感性動物，在平時的飲食中經(jīng)常會有肉的出現(xiàn)，豬肉是他們不過的選擇，但是你們知道豬肉的最佳搭配嗎?每種食物都有最佳搭配，你們知道是什么嗎?

　　豬頭的最佳搭配有很多，和蒜在一起營養(yǎng)會加倍，　民間素有“吃肉不加蒜，營養(yǎng)減一半”之說，確有科學道理。以維生素B1為例，豬肉中含量比其他肉食含量平均高9倍，但此種維生素不穩(wěn)定，在人體停留時間也短。若同吃大蒜，大蒜中之蒜素與維生素B1結合，將其水溶性變?yōu)橹�溶性，進而大大增加人體的吸收與利用，保健效果更佳。

　　豬肉和大蔥在一起營養(yǎng)也會加倍的，大蔥中有一種稱為二烯酸二硫化物的成分，此種成分可與肉中蛋白質結合，提高蛋白質的消化、吸收與利用率。此外，味道也更加鮮美，吃起來更為爽口。

　　很多的人喜歡吃豬頭和洋蔥在一起搭配的食物，　洋蔥與豬肉一起烹調，洋蔥具有防止動脈硬化和使血栓溶解的效能，同時洋蔥含有的活性成分能和豬肉中的蛋白質相結合，產(chǎn)生令人愉悅的氣味。洋蔥和豬肉配食，是理想的酸堿食物搭配，可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有滋陰潤燥的功效。適合于輔助治療陰虛干咳、口渴、體倦、乏力、便秘等病癥，還對于預防高血壓和腦出血非常有效。

　　豬肉的最佳搭配有很多，以上的食物搭配都可以讓豬肉的營養(yǎng)加倍，給男人帶來的營養(yǎng)效果是相當?shù)暮茫�所以男人在平時飲食的時候不光要選擇食物，還要做好營養(yǎng)搭配。

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